黑豆粉就是黑豆磨成的粉。黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用，营养价值也很高。黑豆粉的做法很简单，一起来看看小编介绍的这两种做法吧。
黑豆粉的做法
做法一
1.主料：黑豆
辅料：黑芝麻、黑米
2.把黑豆去掉杂志 ，用湿毛巾沾几遍去掉灰尘
3.把黑芝麻过滤掉杂质，也用湿毛巾 沾几遍去掉灰尘
4.把黑米也过滤掉杂质 ，也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘
5.热锅加入黑豆，炒熟捞起，凉一会
6.黑芝麻也一样炒熟， 凉一会
7.分别用料理机把这三种食材打成粉
8.混合在一起拌均匀
9.过滤掉颗粒
10.再用料理机打成细粉，用开水，加蜂蜜拌均匀饮用
做法二
1、黑豆250克
2、洗净晾干水分
3、放入烤箱转笼中，选择旋转烤，180度，烤20-30分钟，至皮开肉绽，香味溢出，
4、晾凉后放入料理机
5、反复搅打数次至细粉状
黑豆粉的功效
抗氧化，延缓老化黑豆富含异黄酮、花青素。异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助；花青素是很好的抗氧化剂来源，能消除体内的自由基，尤其是在酸性环境如胃中，抗氧化效果更好。
养颜美容
黑豆还含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。
黑豆含有丰富蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。
饮用方法：
每次喝的时候取一勺（约5克），用200毫升开水冲服即可。
以上就是黑豆粉做法和营养价值的相关介绍，黑豆粉的做法简单，营养价值也很高，还可制成各种美食，感兴趣的小伙伴们快学起来吧。