我们知道杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值，而杨桃酒是以青杨桃酿造的酒品，那么杨桃酒的功效与作用有哪些呢？杨桃酒是怎么做的呢？下面我们一起来学习杨桃酒的做法。
杨桃酒的功效与作用
杨桃酒是以青杨桃酿造的酒品，而杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。
杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。
杨桃酒的的做法
原料：青杨桃、冰糖、白酒
1、杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形。
2、装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面。
3、一个月后，杨桃变成黄色，很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。
4、拍成品图的黄杨桃就是新鲜的黄杨桃。
小贴士
杨桃在晋朝时就传入中国，因其悬挂枝头而称为“桃”，且因此水果是过洋而来的，称为“洋桃”，后来笔误成为“杨桃”。另外杨桃性寒，脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。黄杨桃一般皮肉比较软，泡酒之后酒质浑浊，而青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄。
杨桃的保健吃法
1、鲜杨桃汁。新鲜杨桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁；将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。
2、醋渍杨桃。新鲜杨桃1枚，红醋50毫升。将杨桃以清水洗净，后用水果刀一分为二；将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。
3、糖渍杨桃。新鲜杨桃100克，白糖50克。用清水将杨桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中；将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。
4、杨桃芡米粥。杨桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。杨桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净；将杨桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。
杨桃酒是用杨桃酿制而成，在选购杨桃时，多选用青杨桃，青杨桃泡过之后会变黄，酒色也是非常抢眼的金黄，而且杨桃酒的功效与作用也很好，但是杨桃性寒，脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。