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哺乳期能吃茄子吗

编辑:小仃  发布时间:2015/12/2

生活越来越好,但是由于生活的忙碌,而造成人们的饮食十分不规律,以此导致胃病。然而茄子含有龙葵素,对胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化系统疾病有一定疗效。那哺乳期能吃茄子吗?

哺乳期能吃茄子吗

哺乳期能吃茄子。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜;茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,这对于哺乳期妈妈来说可以帮助排便,可以选用紫茄同大米煮粥一起吃,效果会更好。

哺乳期吃茄子需注意

因为茄子性寒,故身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的哺乳期妈妈不宜多吃,也容易早晨宝宝腹泻;秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,也不宜多吃。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。体质较好的哺乳期妈妈不妨尝试一下。

茄子的烹调宜忌

宜:切开的茄子可用清水浸泡,烹制前再捞出,这样可防止茄子变黑。

忌:油炸会使茄子中的类黄酮严重损失,使茄子的保健作用大打折扣。过老过熟的茄子不宜食用,容易中毒。

茄子的食用禁忌

茄子属凉性食物,消化不良、容易腹泻者不宜多食。

1.茄子十猪肉降低胆固醇的吸收

猪肉中的胆固醇含量较高;茄子的纤维中含有皂草苷,可以降低胆固醇。两者搭配,营养价值更高,可以降低胆固醇的吸收率。

2.茄子+鸡蛋降低胆固醇的吸收

鸡蛋含有较多的胆固醇,而茄子中含有大量皂草营,它具有降低胆固醇的作用。两者同食,有利于降低胆固醇的吸收率。

3.茄子+鳗鱼降低胆固醇的吸收

4.相克食物:茄子+螃蟹伤损肠胃

螃蟹肉性味咸寒,茄子甘寒滑利,两者同属寒性,食用有损肠胃,常常会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更忌同食。

5.茄子+黑鱼有损肠胃

对哺乳期能吃茄子吗的介绍就到这了,哺乳期能吃茄子。不过为了身体健康,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏等症状的哺乳期妈妈不要过多食用。

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