自己泡发的绿豆芽要比市场上买的绿豆芽好很多，因此，日常喜欢吃绿豆芽的朋友还是自己泡发的好，那么，泡绿豆芽的方法是什么呢？了解一下。
泡绿豆芽的方法一
主料
绿豆（适量）水（适量）
1、备好绿豆300克。
2、先把绿豆洗净。
3、用温水浸泡8小时或1晚上。
4、第二天早上淘洗干净。
5、盖上湿布。
6、压上重物，早晨和晚上各淘洗一次，如果天热中午加一次。
7、第三天淘洗干净。
8、滤干水分，看豆芽已经长出来了
9、差不多六天，豆芽在慢慢变粗了，第七天豆芽已经满盆了，分到两个盆里继续。
10、第八天的样子，看豆芽已经泡发好了。
小窍门
1、先把绿豆洗净，用温水浸泡8小时。
2、每天换水3次，如果天热增加到4-5次，以免绿豆捂坏了。
3、容器必须要干净、无油
泡绿豆芽的方法二
材料：绿豆、水、布
方法/步骤
1、拿点绿豆放入水里泡一个晚上。
2、在准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。
3、在豆子上面盖一块布。
4、还要每天早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。
5、拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。
注意事项
1、豆子铺平一层就可以，别放太多了，要不然会发烂掉的。
2、每天浇水一至两次。
3、室内温度在二十几度左右
绿豆芽食用小常识
1、市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一
2、正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。
3.如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。
有关与减肥：含水分多，食入人体后产生的热量少，不容易形成脂肪堆积皮下
适用人群：一般人都可食用。
适用量：每餐30克。
泡绿豆芽的方法在上面的文章中为大家介绍过了，喜欢的朋友不妨自己尝试一下，不但简单，而且自己泡发的还健康营养哦。