青椒松茸是一款美味菜谱，主要原料有松茸、青红椒等，这道菜味道鲜美爽口，具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。下面小拜年给大家介绍青椒松茸的做法步骤。
青椒松茸的做法一
主料
鲜松茸适量，盐，食用油，高汤
辅料
青椒适量，蒜，香油，猪油
做法
1.将洗净的松茸切成小块，青椒、蒜也切成小块。
2.坐锅点火放入油，油温6层热时，倒入鲜松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒，出香味儿时，加入青红椒块，盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。
青椒松茸的做法二
主料
松茸100克
辅料
青红椒75克
调料
盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油
做法
1、将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片，待用；
2、坐锅点火放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
特点：味道鲜美，爽口。
营养分析
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
以上内容就是对青椒松茸的做法的介绍，青椒松茸是一道家常菜，其味道鲜美，爽口，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。适合全家人食用。