油茶是中国南方特有的木本油料树种，世界四大木本食用油树种，而茶油又是中国特有的一种优质食用油料植物，那么哪种茶油好呢？好茶油如何选购呢？现在跟小编一起来了解茶油吧。
哪种茶油好
哪种茶油好？油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的高级食用植物油，好质量的茶油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
好茶油如何选购
哪种茶油好？好茶油如何选购？由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工艺时，大多以“压榨一级”等字样标出，有可能是通过热榨法和浸出法生产的山茶油，由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50％左右，纯冷榨茶油，价格都比普通山茶油贵，还有油下锅要很久才冒烟，说名油的质量就高。还可以看沉淀物质，以肉眼观察，清澈透明亮度好的油就质量越好，可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，最后也可以品尝一下。
哪里的茶油好
哪种茶油好？好茶油出自哪里？全球油茶籽油产量的90以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西等省（区）。
茶油是中国政府提倡推广的木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。茶油是植物油精品，赣南为中国著名茶油产地，而赣州上犹却是红花茶油的主产地。上犹茶油主要以红花茶油为主，是赣南茶油品种中的，深受国内外客商的青睐。
哪种茶油好，好茶油如何选购？这是我们购买茶油时最关心的，好质量的茶油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。在选购时可以通过多种方式来辨别选购品质好的茶油。