螃蟹怎么做汤

螃蟹汤的做法不计其数，材料、味道不尽相同。那大家都知道螃蟹汤有哪些做法吗？接下来小编给大家介绍螃蟹怎么做汤。

螃蟹汤的做法一、一品螃蟹汤

主料

螃蟹1只

辅料

白菜适量，海带适量，干贝适量

调料

食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，香菜适量

做法

1.螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件。

2.干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软。

3.白菜洗净，水发海带切丝，姜切大片，葱切段。

4.取一砂锅，将白菜、海带铺底，放上泡好的干贝等，再上面放上螃蟹块、姜葱，加入少许料酒、适量水，大火烧开，关小火慢熬半小时以上。

5.加胡椒粉、盐、香菜碎调味即可。

烹饪技巧

因螃蟹属寒凉之物，因此可多放点姜。

螃蟹汤的做法二、螃蟹海鲜汤

食材和调料：

螃蟹，虾仁，鲜贝，蛋清，葱，姜，白胡椒粉，高汤

做法

1.将苏蟹阁螃蟹，虾洗干净。

2.取出蛋清，去皮的姜块。

3.锅内高汤煮沸，放入苏蟹阁螃蟹，虾仁，鲜贝。

4.十五分钟之后，放入鸡蛋，小葱，再小火煮3分钟出锅。

小贴士

海鲜汤很鲜美，但是不建议孕妇喝。

螃蟹汤的做法三

主料

螃蟹350g

辅料

油适量，盐适量，葱适量，料酒适量

步骤

1.螃蟹放盆里，用水冲洗干净。

2.解掉邦螃蟹的稻草，瞧，很小一个呢，从中间切成两半。

3.锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。

4.加入自酿的红酒。

5.加入适量清水大火烧开。

6.加放适量盐。

7.加入葱结。

8.起锅即可食用啦。

螃蟹怎么做汤？上文内容中有详细介绍，螃蟹汤可以清热解毒，又可滋补，实为夏日妙品。如果学会这道汤品，就可以想什么时候喝就什么时候喝喽。