天麻炖鱼头的功效

天麻炖鱼头是一道由芋头、天猫为主要材料制作而成的菜肴，由于口感好深受广大市民所喜欢。可天麻炖鱼头的功效有哪些呢？很多人对此不清楚，让我们来了解一下。

天麻炖鱼头的功效

天麻炖鱼头能补脑益智，强身健体。用于神经衰弱，记忆力下降，耳鸣头晕，肢体麻木痹痛。

天麻炖鱼头的做法

食材

鱼头250g、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g

步骤

1.鱼头

2.川芎6g、白芷10g、天麻10g

3.用热水冲洗一下

4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件

5.川芎、白芷、天麻洗净

6.放入鱼头

7.生姜去皮，切片

8.加适量水，盖上盖，放入锅内

9.用电炖锅隔水炖3小时

10.加入细盐调味，即可饮用

小贴士

1、炖汤可行气活血、祛风止痛；

2、平常喝此汤可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；

3、身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；

4、身体燥热的人，不宜多食。

天麻炖鱼头的家常做法

准备食材

新鲜鱼头一个、天麻30克、黑枣2个、食盐、生姜、绍酒、胡椒粉等。

制作步骤

1、将新鲜鱼头洗干净，将天麻切小块和黑枣生姜一起放入鱼头之内。

2、准备一口干净的炖锅，加适量清水煮沸，将鱼头放入炖锅中，再加入两杯绍酒，使用中火炖一个小时，然后加入食盐和胡椒粉即可食用。

天麻炖鱼头的功效就是以上内容中为大家所介绍的了，希望小编的介绍对大家有所帮助哦。天麻炖鱼头可以活血，健脑益智，对小孩子的发育很好的，小编建议家长们日常给孩子做些来喝。