冰糖雪梨除了可以炖之外，还能用来蒸，那么，蒸冰糖雪梨怎么做呢？蒸冰糖雪梨的功效和炖的一样吗？接下来，小编要为大家介绍的是蒸冰糖雪梨的做法，以及蒸冰糖雪梨的功效。
蒸冰糖雪梨的做法
食材
冰糖、梨
蒸冰糖雪梨的做法
1、将生梨从中间一剖二。
2、将生梨的核挖去。
3、将冰糖放入半个生梨心中。
4、用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。
5、隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。
蒸冰糖雪梨的家常做法
主料
雪梨、梨
蒸冰糖雪梨的做法
1、制作材料。
2、将雪梨洗净去皮及核，切小块。
3、将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。
4、放锅中蒸至冰糖融化，我是煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。
5、出锅，装入小碗中即可。
蒸冰糖雪梨的功效
冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
蒸冰糖雪梨的做法其实很简单，相信只要看过一遍的朋友都能学会吧？吃蒸冰糖雪梨，能清热止咳，滋阴润肺，所以，秋季来临，日常不妨喝点冰糖雪梨哦。