女人刚生过孩子之后元气大伤,要通过调理才能恢复,这个时候一定要吃对食物对身体才有好处。那产妇能吃鸡腿菇吗?产妇吃香菇好吗?一起来看看产妇能吃鸡腿菇吗。
产妇能吃鸡腿菇吗
能吃。
鸡腿菇含有多种具有调节功能的维生素和矿物元素,有降低血糖的作用,并能调节血脂。尤其适合食欲不振、糖尿病人、痔疮患者食用。
鸡腿菇食用技巧
鸡腿菇的烹调方法多样炒食,炖食,煲汤均可,宜荤宜素,能咸能甜。
如果鸡腿菇数量较多,可先将鲜蘑菇晾晒一下,然后放入非铁质容器中叠加贮存。
鸡腿菇+竹荪:能提高营养素的吸收率。
痛风患者不适宜食用鸡腿菇。
鸡腿菇的营养成分
据分析测定,每100克鸡腿菇干品中,含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍,小麦的2倍,猪肉的2.5倍,牛肉的1.2倍,鱼的0.5倍,牛奶的8倍),脂肪3.3克,总糖58.8克,纤维7.3克,热量346千卡;还含有钾1661.93毫克,钠34.01毫克,钙106.7毫克,镁191.47毫克,磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克,铜45.37微克,锌92.2微克,锰29.221微克,钼0.67微克,钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸,总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备,占总量的34.83%;其它氨基酸12种,占总量的65.17%。
鸡腿菇味甘性平,有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲、降血压、抗肿瘤等功效。经常食用可提高人体免疫功能,增强抗病能力。鲜菇中含有多种生物活性酶,具有多种生理作用,其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化,酪氨酸酶有降低血压的作用,多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。菇体中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用后不会增加血液中的胆固醇含量,可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌还有一定的抑制作用。此外,鸡腿菇中还含有治疗糖尿病的有效成分,食用后能降低血糖浓度,对糖尿病有明显的辅助疗效。
产妇能吃鸡腿菇吗?看了上面的文章我们了解到产妇是可以吃鸡腿菇的,鸡腿菇的营养非常丰富,可以很好的补充人体所需的营养元素,大家可以经常去吃鸡腿菇。