黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效。那对于男人来说的话,男人吃黑豆有什么好处呢?让我们来了解一下。
男人吃黑豆有什么好处
一、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量高达36—40,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富,特别是人体必须的8种氨基酸含量。
黑豆含有19油脂,其中最高限度脂肪酸80,吸收率高达95以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,具有降低血液中胆固醇含量的作用。
二、增强活力
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
三、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
四、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4,超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。
每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。
黑豆怎么吃
一:黑豆炖鲤鱼
【主料】鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
【做法】
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。
3、红枣去核,洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。
二:黑豆薏仁茶
【原料】黑豆100克,薏仁30克,水700毫升。
【做法】
首先:黑豆、薏仁分别洗净,沥干水分。
然后:锅内注入水,加入黑豆、薏仁,大火煮沸后小火慢煮。
最后:茶材熟烂后,滤渣取汁饮用。
【功效】补血益气,改善面色。
黑豆的宜忌人群
宜食
体虚、脾虚水肿、脚气水肿、小儿盗汗、自汗、热病后出汗、小儿夜间遗尿、妊娠腰痛、腰膝酸软、老人肾虚耳聋、白带频多、产后中风、四肢麻痹者适宜食用。
黑豆可以与橙子、牛奶共食。
忌食
不宜多食炒熟后的黑豆,主要由于其热性大,多食易上火,尤其是小儿不宜多食。此外,黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。
男人吃黑豆有什么好处?看了解介绍我们知道,男人吃黑豆最关键的一点就是可以补肾,但要坚持食用哦。黑豆的吃法有很多,可直接煮熟食用,也可以制成豆浆、豆腐等豆制品。