生活中常见的食品比较多,不同的食品在口感和营养价值上都是有着很大区别,所以在吃的时候也是要适量进行选择,这样对人体健康有着很好的帮助作用,那什么是有机食品呢,有机食品都有哪些?下面就让小编告诉大家有机食品都有哪些。
有机食品都有哪些
有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。
有机食品主要包括一般的有机农产品(例如有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、有机奶粉、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、有机杂粮、有机水果、有机蔬菜等。
有机食品判断标准
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期;这个转换过程一般需要2-3年时间,才能够被批准为有机食品。
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证
有机食品的生产过程
食品
1.农作种植的水源、土壤与原料、肥料必须符合有机农业标准。
2.生产、收成及加工过程不得使用杀虫剂、合成(化学)肥料、农药、化学添加物。
3.土壤必须休耕三年。
4.食材不得经过任何基因工程改造。
5.必须通过政府机构的管制与认证。
农场
1.使用天然肥料(堆肥)来喂养土壤,增加土壤养分。
2.耕种前经过三年的休耕,让土壤里残馀的有毒物质自然消失。
3.耕种过程不使用农药、杀虫剂、合成(化学)肥料。
4.尊重天然的生态系统及循环。
饲养
1.饲料必须符合有机规范的天然饲料。
2.一定要在适合其生存的自然户外环境放养。
3.禁止使用抗生素、或生长激素。
4.人道对待饲养的动物。
有机食品都有哪些?看了上面的文章大家对有机食品都有哪些应该都清楚了吧。其实有机食品是一个概念名词,并不是哪一种食品的称呼,只要符合有机食品标准的食品都可以成为有机食品。