土豆可以做什么小吃?生活中,土豆是常吃的蔬菜,可是我们发现,路边摊会用土豆做很多美味的小吃,那口味,并不比做出来的菜肴口感差哦。那土豆都可以做哪些小吃呢?一起来看看。
土豆小吃一:狼牙土豆
准备工作:
1、土豆削皮洗净,切成片,再切成细条。
2、把切好的细条焯至九成熟,捞出备用。3、切青蒜备用。
1、锅中放适量油,烧热,将土豆放入锅中翻炒。2、将盐、酱油、鸡精、醋、花椒粉、五香粉,孜然粉、葱花和少许水放在碗中搅拌均匀,将调料倒入锅中继续翻炒。3、待调料均匀的裹在土豆上即可出锅,出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻,最后淋上辣椒油。
狼牙土豆做法小贴士
1、土豆多炒一会儿会更入味。
2、可用各种锅做,用电饼铛有个好处是不粘锅,不怕糊。
土豆小吃二:孜然小土豆
材料:
小土豆500克
调料:
油2匙、盐1/2匙、糖1/2匙、辣椒面适量、花椒粉适量、孜然粉1匙、粗孜然1/2匙、白芝麻1匙,小葱3-4根
制作过程:
1、小土豆不用去皮,洗干净,放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透。
2、小土豆捞起,沥干水分后,小葱切葱花。
3、锅内加入油,开火,将小土豆放入,慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时,依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,让小土豆均匀的沾上各种调料。
4、略翻炒2-3分钟,再撒上粗孜然和白芝麻、葱花,起锅即可食用。
小提示:
1、如果买不到小土豆,可以用大一点的土豆代替,将土豆切成小块或小条都可以。
2、煮土豆要煮得彻底,但不要过烂啊,牙签可以轻易扎透就好了。
3、辣椒花椒等根据自己口味调节用量即可。
土豆小吃三:炸土豆条
材料
主料:土豆(黄皮)500克,
调料:植物油30克,盐5克
做法
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形),用清水洗净,用漏勺控干水分。
2.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。
土豆可以做什么小吃?看了以上的介绍,相信大家都知道了吧?喜欢的朋友不妨自己在家尝试着做一下,你会有不一样的收获哦。