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原装进口橄榄油品牌有哪些

编辑:小坤  发布时间:2015/6/16

随着人们生活质量水平的提升,越来越多的人将目光放在了进口食品上,包括对橄榄油的选择,很多有条件的消费者开始购买原装进口橄榄油。原装进口橄榄油品牌有哪些呢,原装进口橄榄油的品质怎么样呢?让我们一起来看看吧。

原装进口橄榄油品牌有哪些

橄榄油源自地中海沿岸国家,有着“液体黄金”、“植物油皇后”的美誉。西班牙、希腊、意大利是世界上橄榄油产量和出口量最多的国家。知名的原装进口橄榄油品牌有:

1、拉维尤橄榄油 LAVIYOU

2、皇玛仕橄榄油

3、雅典娜

4、欧丽薇兰Olivoilá

5、亿芭利-品利

6、皇家蒙特垒

7、多力橄榄油

8、贝蒂斯

9、欧蕾Lamasia

10、伯爵BORGES2000

如何辨认原装进口橄榄油

中国的气候是不适合橄榄树的生长的,所以我们的绝大多数橄榄油都是国外进口。世界上最优质的橄榄树主要分布在地中海沿岸国家,包括西班牙、意大利、希腊等,西班牙是世界上橄榄油产量最大的国家,目前希腊是所谓的油质最好的产地国。

其实在我看来,这些没什么区别,对于一些刚接触橄榄油的菜鸟来说,我倒是建议大家买西班牙的橄榄油,首先,在质量上讲,差别确实不大,其次,如果不会分辨,很容易买到了转口油和分装油(具体都是什么意思,后面会提到),再次,西班牙因为产量多,货源稳定,价钱也相对便宜,就我知道的有一款纽瑞滋西班牙原装进口的,250ml才28元钱,都是很不错的。

那么究竟如何选择好的橄榄油呢?我们先从橄榄油的名称和酸度下手

1、 查看橄榄油名称。特级初榨橄榄油是市场上的精品橄榄油,含有不饱和脂肪酸。至于现在市场出现的“普通初榨橄榄油”、“纯橄榄油”、“特级油”等,都是一些混淆视听的名称,应该留心。

酸度是指100克油脂中自由脂肪酸所占的比例。特级初榨在0.3—0.8之间,一般来说酸度是越低越好,酸度过高,容易氧化,但过低,结合过氧化值和紫外线吸收来看,就很有嫌疑,或者说不是冷压榨的,是人工干预的精炼橄榄油,当然没什么营养价值。所以最好的酸度应该是在0.4左右,下图是说明表:

另外,千万别相信商家说的橄榄油酸度不重要,他们总说酸度是会变的,不应该把这个纳入橄榄油好坏考虑因素,这是完全误导的说法啊。酸度确实会随着开封后环境的变化而提升,但是如果储存得当,在短时间内用完,酸度是没什么影响的。最近流行的说法是适合亚洲人皮肤的橄榄油酸度最好在0.4%左右,有利于吸收,同时维持皮肤酸碱平衡,刺激性小,大家可以在挑选的时候留意一下。

橄榄油的营养价值

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平,从而能防止人体内胆同醇过量。因此,对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人,选择橄榄油做食用油,便能有效的发挥其降血脂的功能,从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏,有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。

看了上面的介绍,相信你对原装进口橄榄油的品牌有了大致的了解。原装进口橄榄油技术更成熟,相对来说有着更高的品质,有条件的家庭可以优先选择。

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