随着人们对橄榄油认知的增加,越来越多的消费者开始选择橄榄油作为家中的食用油。可市面上橄榄油品牌众多,消费者在挑选时稍有不慎就可能上当受骗。那么橄榄油哪个牌子好,橄榄油排行榜怎样。下面我就为大家来介绍一下。
橄榄油十大品牌
1、多力(始于1986年,隶属于佳格集团旗下公司,中国绿色食品,致力于营养健康食品研发生产)
2、欧蕾LAMASIA(成立于1948年西班牙,橄榄油出口商,食用橄榄油十大品牌,行业著名品牌)
3、品利/亿芭利(成立于1842年西班牙,世界知名的橄榄油生产,西班牙的最大品牌之一)
4、阿格利司(来自于希腊的品牌,著名橄榄油品牌,中国植物油行业协会会员单位)
5、欧丽薇兰Olivoila(意大利专业的橄榄油生产企业,十大食用橄榄油品牌,世界上最好的橄榄油之一)
6、贝蒂斯BETIS(始于1914,地中海饮食用橄榄油知名品牌,西班牙皇室用油供应商,行业领先品牌)
7、田园乐·优尼雅(来自希腊克里特岛,中国食用橄榄油十大品牌,专业的橄榄油制造和代理商)
8、阿茜娅(专业经营高品质原装进口橄榄油及相关产品的企业,中国十大食用橄榄油品牌)
9、伯爵BORGES(于1896西班牙,地中海橄榄油著名品牌,油料领域影响力企业,跨国集团公司)
10、克里特大地(源于希腊,致力于高品质希腊橄榄油企业,著名橄榄油制品代理经销商)
橄榄油的营养价值
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平,从而能防止人体内胆同醇过量。
常食橄榄油能够促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老。
橄榄油的烹饪技巧
橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法:
1.直接作为冷餐油,橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事;
2.用橄榄油煎炸,橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用;
3.用橄榄油腌制,橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去;
4.用橄榄油烘焙,将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。
以上就是小编为您带来的橄榄油的十大品牌和橄榄油排行榜。橄榄油被称为人类最佳食用油,可见橄榄油对人的健康有着巨大的帮助,有条件的朋友也可以尝试一下哦。