这道白萝卜排骨汤原味十足，口感醇厚，清爽温和，不油不腻，适合所有人食用哦，那大家知道白萝卜排骨汤是怎么做的吗？接下来跟随小编来试试吧。
主料：仔排、萝卜
辅料：葱、生姜、精盐、鸡精、料酒少许。
做法：
1：仔排清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块
2：排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后排骨捞出，把水倒掉。
3：准备一个大点的汤沙锅，放入排骨、姜片、少许料酒，大火烧开，撇掉浮沫。
4：烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。
5：大火烧开后改小火慢炖，根据个人口感调节时间。
6：煮好后加少许鸡精、葱花即可食用。