虾的营养丰富，绿豆粉丝还可以消暑清热解毒，两者相结合做出的绿豆粉丝北极虾，是一道既营养又美味的菜肴哦。接下来，小编带领大家一起来看看绿豆粉丝北极虾的做法，快来试试吧。
绿豆粉丝北极虾的做法
材料：
主料：北极虾
辅料：绿豆粉丝、青椒、辣椒（红，小）
调料：蒜泥、食盐、香油
做法
1、准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。
2、粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。
3、北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。
4、蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。
5、尖椒和小红椒洗净后切碎备用。
6、蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。