很多人都喜欢吃四季豆，可以补血、抗衰老。通常我们会用四季豆来烹饪美食，而湘菜的做法不同，其味道独特，很多人都喜欢吃湘菜。那么，酸辣四季豆的做法是什么呢？怎么做正宗的酸辣四季豆？下面，跟随小编一起来了解一下吧。
用料
主料：四季豆
辅料：红椒1个
调料：色拉油适量；食盐适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；干辣椒3个；香油适量；白醋；白糖
做法
1.准备好所有的食材，四季豆去掉老筋掰段入开水中焯烫过凉备用
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜，辣椒，倒入四季豆翻炒均匀
3.加入白醋翻炒均匀，在加入糖翻炒
4.倒入红椒丝翻炒，加鸡精，淋入香油
5.全部翻炒均匀即可
以上就是湘菜酸辣四季豆的做法了，色香味俱全哦，自己尝试做吧。