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土榨花生油的危害，你知道多少？

编辑：珍珍发布时间：2014/7/28

广东土榨花生油受当地百姓热捧
据报道，在广东，很多人都喜欢食用本地商户自己制的散装花生油，有油贩子称，一天能够卖出几百斤。当地工商部门正对这种现象进行严打，谁知道，不少当地居民却义务帮油贩子“看水”，执法队员一来，就赶紧让油贩子收拾家伙离开。

１。生产步骤“偷工减料”
正规花生油的加工需要经过筛选、去杂质、压榨、过滤、包装等过程。但基本上所有的土榨花生油在生产过程中，程序有的被简化，有的被省略。
２。掺假严重混入棕榈油
不少作坊还公然掺入棕榈油，蒙骗消费者。这是土榨花生油为什么卖得便宜的原因。而棕榈油是植物油中品质最差的一种，它含反式脂肪酸，长期食用引发心脑血管疾病。
３。用发霉的花生来榨油
花生原料也是不分好坏，有的甚至使用发霉的原料生产。很多人喜欢土榨花生油浓郁的香味，但现在，就连这种香味都有可能是假的。一些不法商户为了让自己榨的油更香，就往花生油里加一种特制的香料，而这种香料竟是用发霉、发臭的花生制做的。
相关资料
据了解，发霉的花生含有大量黄曲霉素，黄曲霉素是一种剧毒物和强致癌物质。其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。