不经意间发现身边食素的人变得很多了，肉吃的少了，肉里所含的那些身体必须的蛋白质就摄取的少了，如何来解决这一矛盾呢？下面小编就给大家介绍一些素食，它们里面含的蛋白质就能够跟肉里的相媲美了。
1、燕麦片
蛋白质含量略低于3%.它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。
2、豌豆
富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%.
3、花生酱
含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%.
4、糙米
不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%.
5、椰子
富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。