维生素C非常重要,教你如何正确的服用
编辑：杰杰 发布时间：2013/7/19
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，是没有需求量最大的维生素，在临床上广泛用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。但是服用维生素C每天超过1g,不仅有诱发痛风、泌尿系统结石、胃肠功能紊乱等风险，并且会加速动脉硬化。所以，下面小编教你如何正确的服用维生素C。
维生素C服用有三大误区，你知道吗？
误区一：维C安全性高多多益善专家介绍，维生素C具有的“”作用，在大多数人的观念中，服用维生素C安全性高，不会有副作用，因此每天摄入维生素C的量多多益善。“有的人甚至服用时不细数，胡乱抓几粒就放进口中。”
专家点评：千万别当营养品不加限制地服用维生素C并非绝对的“安全，无副作用”.事实上，如果每天都以大于1g的剂量服用，有着诸多危害。首先，长期大量服用会使血尿酸增高，从而有诱发痛风的危险；其次，长期大量服用会使血草酸盐和半胱氨酸盐增高，从而形成泌尿系统结石；第三，长期大量服用还会引起胃酸增多、胃液反流、腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱；第四，对于那些长期大剂量服用的人，如果突然停药，容易导致体内的维生素C浓度骤然下降，会引发坏血病的临床表现，如出现牙龈出血、皮肤紫癜及心功能受损等；第五，美国最新研究表明，服用维生素C可能会加速动脉的硬化。所以千万别把维生素C视为营养品或补品而不加限制地服用。
误区二：每天都应额外补充正是因为很多人都误认为维生素C多多益善，所以，很多人都很注意补充。有的人总觉得食物中的维生素C不够，每天都额外补充大剂量的人工合成的维生素C;也有一部分人一方面平时喜欢吃垃圾食物，很少吃蔬菜和水果，另一方面又特别在意自己的维生素C摄入量，所以就很依赖维生素C片。
专家点评：只有在病理状态下才需额外补充新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C,如果饮食合理，又没有特殊需要，就没有必要额外补充。人体在什么情况下才需额外补充维生素C呢？司徒冰解释，当人体在某些病理生理状态下对维生素C的摄取、吸收不足或维生素C消耗、排泄和需求量增多时，才需要额外补充。他说，比如坏血病、各种急慢性传染病、胃肠道疾病患者，再比如接受血液透析、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、手术（尤其是胃肠道手术）后的患者，还有心血管疾病如克山病、心肌炎等患者。在水果和蔬菜中，天然维生素C是以抗坏血酸和芸香甙共同协助发挥作用的，而人工合成的维生素C是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素C.所以应多吃新鲜蔬果，而不主张服用大量的补充营养制剂。
误区三：所有人感冒都可服用由于维生素C有调节机体功能、提高人体免疫力和抗感染等作用，所以很多人都认为，无论什么人群，只要感冒就可以服用，专家认为“未必”.
专家点评：痛风、肾结石等疾病患者慎用维生素C对减轻鼻塞、流涕症状会有帮助，尤其是人在感冒发热时往往胃口不好，从饮食中摄取的维生素C不足，是可以适当补充维生素C的。尤其是对于孕妇，补充维C是一个更安全的选择。但是，并不是所有人都适合补充维生素C.患有下列疾病的人群要慎用：半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、尿酸盐性肾结石、有胃溃疡史、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰状细胞贫血等。
到底维C有哪些作用呢？
1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止、腰腿痛。
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
3、改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
4、坚持按时服用维生素C,可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
知道了维C的作用，在遵守以下原则就更有益健康。
1、推荐空腹服用。因为大剂量维生素C可破坏食物中的维生素B12,妨碍铜或锌离子的吸收。但要注意患有消化道溃疡的病人最好不用或慎用，以免对溃疡面进行刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
2、大量服用维生素C后不可突然停药。因为突然停药会引起药物的戒断反应，使坏血病或其他病加重或复发。应逐渐减量直至完全停药，或采用药物替换疗法，确保疾病稳定而不复发加重。
3、尽可能不服用大剂量的维生素C,因为大量服用后可使尿中糖排出量增多，使尿糖呈假阳性反应，有碍糖尿病的诊断及降糖药的使用。
4、需长期服用阿司匹林的患者要补充维生素C.
5、维生素C不宜与异烟肼、磺胺类药、氨茶碱、链霉素、青霉素等药物合用，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失败。
