粗粮膳食纤维隐患
编辑：月月 发布时间：2013/6/29
1、大量补充纤维，可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负”。糖尿病患者的胃肠道功能较弱，胃排空往往延迟，甚至出现不同程度的胃轻瘫。
2、大量补充纤维，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。大量进食膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。
3、大量补充纤维，可能降低蛋白质的消化吸收率。
4、大量补充纤维，可能导致发生低血糖反应。
因此，我们在补充膳食纤维的时候，还应该注意千万不要矫枉过正。《中国居民膳食指南》也给出了答案——我们应该做到食物多样，谷类为主，粗细搭配。