夏季小麦应如何储存

2013年度小麦目前已收割完毕，炎热的夏季屋内的粮食如果不能妥善保藏，很容易出现霉变、结块、变色、生虫等各种品质劣变现象，不仅给您带来了经济上的损失，而且也影响居住环境，给您的居家生活带来很多不便。那么夏季如何贮好粮呢？以下为一些简单易行的窍门，可以帮您解决这些烦恼。
1、严格控制水分：由于小麦吸湿性能力强，储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施，并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。
2、高温密闭储藏：小麦趁热入仓密闭储藏，是我国传统的储麦方法。通过日晒，可降低小麦含水量，同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的灭绝，小麦含水量和带菌量的降低，呼吸强度大大减弱，可使小麦长期安全储藏。
3、注意检查粮囤的底部、靠边和四角。因这些部位的粮食易于吸湿返潮，发热霉变。
4、对于袋装堆放的粮食，可码成通风垛形，以便散温；也可过一段时间后将底部的粮袋与上部的粮袋互换一下位置，以防受潮。