葵花油的营养价值要会正确利用

在我国油葵的种植面积较大，很多国家也都有种植，油葵是世界第二大油料作物，也是西方很多国家的的主要食用油，葵花油的营养价值非常高。
随着生活水平的不断提高以及人口老龄化、肥胖、高血压、心血管等疾病的增多，需要更健康、更安全的营养型、保健型食用油。
每100克葵花籽油中含有57～90毫克的维生素E，亚油酸含量达66%，还含有植物固醇、卵磷脂、胡萝卜素。葵花籽油既可用于烹调，又可做凉拌和冷餐的调味油。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症，对降低人体血压、降低血清胆固醇有明显疗效。葵花油十分有利于人体新陈代谢、调节血压和降低血清胆固醇。
只有正确认识葵花油，才能更好对它进行使用，葵花油有非常高的营养价值，大家可以针对个人情况进行选择，不管怎样，食用健康。