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春季防困应当多吃“碱性蔬菜”

编辑：小李  发布时间：2012/5/22
进入春季人们很容易犯困，怎样从饮食上帮助缓解？
蔬菜专家解答，春困与蛋白质缺少、体内环境偏酸和维生素摄入不足有关，适当增加蛋白质的摄入，选择碱性蔬菜能有效缓解春困。
常见的弱碱性蔬菜有：萝卜、洋葱等；中碱性蔬菜有：萝卜干、红萝卜、西红柿、菠菜等；强碱性蔬菜有：海带。维生素是很好的清醒剂。胡萝卜、大白菜、韭菜、土豆等富含维生素，红黄色和深绿色的蔬菜如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困都大有好处。
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