如何购买到优质植物油

食用植物油是我们日常生活中必不可少的一种食用油，比较常见的有花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、香油等。那么如何分辨植物油的优劣呢？
辨别食用植物油的优劣首先要先看其颜色，不同种类的植物油有不同的颜色，如果油的颜色比较深或发黑，可能就是油的质量不好或已经变质了。然后看油的透明度，一般优质的植物油是透明清亮的，不含有杂质和沉淀物。如果有条件的情况下味一下气味，优质植物油都含有各自植物本身应有的气味，并且纯正为异味。对于小包装的食用油一定要看清其原料成分，应有标识是否齐全，以防购买到假冒伪劣产品。
我们都知道食用油如果过期了会容易变质，而且可能还会出现食用油中毒的现象，要在购买的时候特别注意了，尽量购买一些品牌产品。