根据2024年餐饮市场报告显示，炸鸡市场增长势头正强劲！面对众多品牌，哪些炸鸡产品更具市场吸引力？哪些品牌能够在竞争中脱颖而出并实现快速盈利？今天我们为您推荐一个值得关注的品牌——聚翼堂。
品牌故事
颠覆传统，我们是怎样的炸鸡店？这个品牌的有趣程度超乎你想象。
一个来自中国香港的创始人，古董藏家李罗蕻先生倾心打造的香港炸鸡品牌——聚翼堂！聚翼堂不仅仅是一家炸鸡店，更是一个文化符号，从创立之初，产品打造就不厌其烦，重金打磨产品，只为传播地道香港文化。
创始人在香港九龙城寨长大，创立聚翼堂品牌不仅致力于为消费者提供高品质的港式炸鸡，更希望通过品牌扩张，继而在祖国大陆传播湾区饮食文化。
正因为这种理念，聚翼堂自诞生以来便以惊人的速度在餐饮界崭露头角。一年开出9家直营店，每一家都盈利！
图1：港式炸鸡翅制作图
创始人根据童年的味蕾记忆复刻出一条炸鸡的新赛道：港式炸鸡翅。香港多元人口的特性，衍生出港式炸鸡采用“先炸后炒”工艺，让炸鸡能和世界各地口味完美结合。港式生炸后再二次炒制，不仅保留了炸鸡外皮的酥脆口感，还能锁住鸡翅的原汁原味，让外皮更为酥脆，内里鲜嫩多汁，兼顾了食客的不同口味需求。
品牌特色
1.独特口感：
外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。通过高温生炸爆炒，鸡肉表面的水分迅速蒸发，形成一层薄薄的酥脆的外皮。咬下去时，脆香好吃，下一秒立刻感受到鸡肉的饱满鲜嫩，给人带来满足的口感体验。
图2：招牌爆款系列实拍图
2.味道丰富，名厨主理：
炒制的技法提供多种风味的炸鸡翅，无论是港粤风味，东南亚风味、还是港英菜系的西式酱料都百搭。品牌更是结合香港知名食府的名厨配方，匠心研发出“风沙咸蛋黄”，“港味避风塘”等特色口味，口味，值得一试。
图3：东南亚风味系列实拍图
3.轻资产经营模式：
聚翼堂产品源于九龙城寨周边小摊贩的小吃炸鸡翅，民间智慧融入其中， 自诞生之初，就具有模式轻、投入少、店型灵活、场景丰富等特点。能很好地兼顾外带、外卖和堂食的属性，以小而美的店铺模型为核心驱动力，以烟火气和口味包容为产品特性，配合深厚的港式文化底蕴，助力品牌实现高效且稳健的市场扩张。
图4：品牌模式优势
在追求经营效率的同时，品牌也高度重视门店的选址策略与装修设计，输出港式文化吸引潮人探店打卡。
挑选人流量适中、目标客群集中的地段，确保店铺既能吸引过往顾客，又能满足周边居民的用餐需求。装修设计上，我们融合不同时期的香港特色元素，营造一个既舒适又具品牌辨识度的用餐空间
项目优势和四大支持
1、0元加盟、0元培训、0元管理费。为支持更多投资者以及传播湾区文化，聚翼堂特别推出展会期间的0元加盟政策，加盟商无需支付任何加盟费、培训费和管理费，免去传统加盟项目的高额成本，让您轻松进入餐饮行业，开始赚钱之路。
2、专业团队护航。聚翼堂团队拥有超过10年的餐饮管理经验，拥有一支经验丰富、技术过硬的专业团队，为加盟商提供从选址、装修到开业后的服务，确保每一个加盟商都能够少走弯路，迅速步入正轨，获得成功。
3、开店支持，0-1帮扶。加盟聚翼堂，您将享受到从选址到开业的全程支持。我们提供专业的选址分析、店面设计与装修方案、全套的员工培训、技术调试与开业指导。更重要的是，我们会定期跟进您的运营，帮助您解决实际经营中的问题，确保您的店铺快速盈利，持续发展。
4、品质保障。聚翼堂的每一份炸鸡翅，原料都经过精心挑选，确保每一道菜品都达到严格的质量标准，为了达到口味我们曾尝试过30多款不同的鸡翅进行测试。扁平化的供应链能让加盟商有更多的利润空间。
5、口味严选。我们注重每一款酱料的精细制造，酱料全部由香港名厨手工炒制，只为产品有保障，消费者回购有理由，口味独特不可复制。
图5：广州江南新店铺实拍图
相比市场上其他高成本品牌，聚翼堂的加盟项目，主打低成本高回报。仅需5万元的投入，就能轻松开设一家聚翼堂炸鸡店，快速进入盈利模式。聚翼堂为加盟商提供了更为简便且高效的投资途径，让您的创业梦想触手可及。
炸鸡市场正处于蓬勃发展的黄金时期，选择聚翼堂加盟，意味着您将站在这个行业的风口浪尖，分享行业的快速增长红利。让我们一起抓住这一难得的机会，共同见证聚翼堂品牌的崛起，创造属于您的成功故事！
展会地址：广州市海珠区阅江中路382号广交会展馆B区1楼11.1-D127C
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文章主要信息来源：聚翼堂