昆山市周庄镇万三食品有限公司，建于1995年，经二十几年发展积累，占地6600平方米，建筑面积6000平方米，总投资超过1000万元，主要生产“万三”蹄等万三系列食品，是一家专业从事熟食品深加工的高技术企业。公司致力于食品深加工产业化，目前已发展成为食品精深加工市场的龙头企业。
公司以“继承传统，科学发展”为理念，以“绿色健康，服务社会”为宗旨，注重信誉，讲究质量，制定了万三食品生产质量标准，实施严格的生产工艺，运用先进的包装设备，执行科学的管理制度，“万三”系列食品获得了消费者的持续好评。近年，公司根据水乡美食习俗，相继开发了“万三八大件”套菜，“九子盘”茶食等受消费者喜爱的食品。
“万三”牌万三蹄在1996年荣获苏州市产品称号；荣获1996年国际食品博览会优质产品奖；荣获1997年首届消费者信得过产品博览会金奖；2006年继续评为苏州市产品；企业于2005年通过国家质检总局验收的QS认证（食品质量安全认证）；2008年被评为消费者信得过单位。
“万三”系列食品以高度的公信力，与大润发、欧尚、家乐福、易初爱莲等国内100多家大卖场及沪杭、苏嘉杭高速各超市建立了良好的合作关系。
近年来公司与全国各地宾馆酒店配套，提供酒店专用万三蹄，原产地冷链配送服务，将原汁原味的万三蹄送上餐桌，呈现给全国各地广大消费者。
万三食品将携更多新品、爆品参加第14届上海国际餐饮食材展览会，展位：N2D116，欢迎您的莅临，不见不散。
产品展示
分别选用小黄牛黄瓜条，小黄牛牛舌精制而成，具有麻、辣、鲜、香、条形美观等
“万三蹄”是周庄一带历史久远的传统名肴，是民间过节、宴请筵席上的主菜。相传元末明初江南巨富沈万三待客必备此菜，且作为贡品奉献给明太祖朱元璋。
万三蹄选取猪后臀肉，清洗整形去腥，加天然香料、及调料入锅，经旺火煮透，文火燜熟，色泽酱红，外形饱满，皮润肉酥，肥而不腻，香浓味美，堪称色香味形俱佳的肴馔。
万三食品有限公司继承传统制作工艺，不用任何食品添加剂，结合现代科技，运用高温，真空包装技术，既保留了自然特色风味，又延长了保质期。带内包装蒸煮热透，即可食用。是宴客、野炊、馈赠亲友皆宜之佳品。
猪蹄又叫猪脚、猪手，是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
万三酱腌菜也就是周庄人叫的阿婆菜，也叫腌菜苋，在江南水乡颇有名气，是周庄特有的腌菜。一到春天，油菜抽苔的时候，家家户户都会腌制一些以备一年的食用。阿婆菜，取其名，不但意味着周庄的阿婆擅长制作此种口味地道的农家菜，而且在周庄的传统习俗"阿婆茶"中，阿婆菜也是茶点中的一道精品。
周庄三味圆又称汤面筋，是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄三味圆的皮以面筋为料，馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮，皮薄馅嫩，晶莹剔透，汤清味鲜，集点心、菜肴、鲜汤之美，轻轻一咬，鲜汁直淌，堪称上品。
东坡肉以肥瘦适中的猪肉为主要食材，外裹一层粽叶以稻草扎好，煮透后一股浓浓的棕香味。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。来源：公众号·上海国际餐饮食材展览会