据了解，2022年粤港澳大湾区预制菜产业大会及展览会即将在2022年9月15-17日，广州·广交会展馆，隆重开幕！展会规模：预计达40000平方米、+800家展商、+80家专业采购团体、+20000专业采购商、+25000普通观众；线上流量：云展会500万人次+、活动及直播流量600万人次+、媒体报道200+。
■举办背景：
受益于我国经济发展和居民收入水平提高，居民的饮食消费得以升级，同时冷链物流体系日趋成熟，预制菜行业得以蓄力发展。受疫情期间宅经济的助推，消费者习惯发生明显改变，我国预制菜行业终迎来风口。
据有关机构预测，2021年我国预制菜市场规模预估为3459亿元。目前，预制菜在我国属于刚起步阶段，在消费者日益增加的喜爱度下，预制菜市场将向B、C端同时加速发展，之后将以20%的增长率逐年上升，预计2023年我国预制菜市场规模为5165亿元。
粤港澳大湾区水产品品牌企业众多，水产品产量和消费量一直居于全国首位，水产预制菜有天生的优势，比较有名的预制菜品类有鳗鱼、白对虾、白蕉海鲈、罗非鱼、鱼丸等，为了更好的推动水产预制菜的发展，帮助企业拓宽销售渠道，现定于2022年9月15-17日在广州-广交会展馆举办粤港澳大湾区预制菜产业大会及展览会。