湖北，简称“鄂”，我国的省级行政区，省会武汉，因位于长江中游、洞庭湖以北，故名湖北。湖北水资源丰富，素有“千湖之省”之称，位居华中腹地。
湖北名菜是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被列为全国十大菜系之一，在中国烹饪百花园中独树一帜。
近年来，湖北在味道的传承和创新方面取得了长足的发展，热干面，卤味鸭脖等美味风靡全国，涌现出以安琪酵母、周黑鸭为代表的全国名企。
为了宣传和推介湖北美食文化，推动湖北调味品行业的健康发展，中国调味品协会和湖北省调味品协会合作，在第十七届中国（国际）调味品及食品配料博览会期间，共同开设“名优楚味专区”，邀请湖北省特色名优调味品及相关企业进行展示宣传。
届时，将有包括武汉蒸肉米粉，应城黄滩冰油，宜昌柑橘醋，湖北竹盐复合调味料在内的众多特色产品现场展示，还有湖北菜烹饪大师亲自讲解。热烈欢迎社会各界人士莅临指导，洽谈合作。
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王伟宸：13401018965
刘贝贝：15110188971
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来源：公众号·中调协调味品展