由文化和旅游部、海南省政府指导，海南省旅游和文化广电体育厅、海南省商务厅、海口市政府主办，海口市旅游和文化广电体育局、海口市商务局、海南省旅游餐饮协会承办的HITFE第七届海南国际旅游美食博览会于2021年12月9-12日，在海南国际会展中心（海口）举办。
与此同时，12月9日上午，首届中国国际旅游餐饮产业博览会（China International Tourism Catering Industry Expo）同期在海南自贸港盛大启幕！中国国际旅游餐饮产业博览会依托着海南自贸港对外开放的利好政策，是一个世界规模与理念较先进的综合性旅游餐饮产业博览会，旨在促进旅游目的地的餐饮产业提升和酒店相关产业的投资与合作，为全产业链赋能。
海南国际旅游美食博览会深耕海南7年，积累了国内外众多旅游&酒店&餐饮行业资源，此次在国际会展中心将焕新升级17大产品专区，分别为：冷冻食品、餐饮食材、冷藏设备、电商及智慧餐饮设备、餐厨设备用品、中央厨房设备、火锅产业、餐饮调味品、跨境电商、酒类饮品、进口食品、国际政府形象、省内外政府形象、地标性旅游餐饮街、休闲食品、一镇一品食材。
“海南自贸港旅游美食大赛”开启了国内“旅游+餐饮”产业的专业赛事先河，探讨评比出让游客们喜闻乐见的地域特色美食，以美食为媒，让每一个游客在赏美景的时候留得住“乡味”，再想遇“乡味”，为餐饮产业升级赋能。届时国宴大师、世界名厨、美食裁判将欢聚一堂，与各省份代表共同研究“旅游+美食”的奇妙化学反应，进一步满足大众及餐饮消费者对于旅游环境的餐饮味觉和视觉不断提升的新要求。
值得注意的是，HITFE海南国际美食博览会有超过800家企业带来数万计优质产品及行业解决方案，为广大专业买家提供更为丰富的采购渠道。HITFE将打造更广阔的行业交流平台，将国内旅游酒店及高端餐饮业的发展推向一个更为崭新的高度。来源：公众号·海南国际旅游美食博览会