第2届南京冷冻冷藏展将于2018年8月3-5日在南京展览中心隆重举办，那么第2届南京冷冻冷藏展参照范围有哪些呢？第2届南京冷冻冷藏展时间安排是怎样呢？
第2届南京冷冻冷藏展参照范围
冷冻冷藏食品及设备类：
冷却冰鲜肉、分割肉、肉卷、肉串、肉圆、速冻肉制品、速冻家禽、家禽分割产品及制品等；
海鲜冻品、海鲜活品、干品、鱼糜/浆、鱼类罐头、气调保鲜产品、海鲜调理产品、海鲜类调味品等；
速冻汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、麻球、饼类、粥类、糕点及配料、馅料等；
食品保鲜柜、冷藏展示柜、保鲜设备、气调保鲜包装设备、保鲜材料、贮藏技术及生产设计单位；
各类冷库、冷藏库、冷冻室、速冻机、全套制冷设备及冷库专用温控设备、技术等等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
餐饮调料类：
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
其他食材：乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料及各种新型有机食材等；
加工设备：食品加工、包装、分割
相关设备：食材加工设备、设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
火锅产业链类：
火锅底料类：各式火锅料、配料、底料等
火锅调味品类：香油、花生酱、麻油、醋、酱油、复合调味料等
火锅食材类：火锅丸子、竹笋、鸭血、素菜、牛羊肉、海鲜等
火锅配套产业类：火锅专用饮品、收银终端、餐厨设备、食品加工设备等
餐饮厨房设备类：
烹饪/加热器：蒸汽炉、电磁炉（灶）、燃气炒灶、蒸柜、炒炉、开水器
西厨/烘烤设备：蒸烤箱、铁板烧、面包切片机、面条机、烧烤机、电烘炉
清洗/设备：器、烘干机、机、洗碗机、蔬菜清洗机
冷藏设备：冷库、冷柜、保鲜柜、保温展示柜、冰箱
餐饮/厨房用具：锅具、厨具架、刨具、铲具、汤勺、盆、烤具、刀具
厨柜/架：陈列柜、熟食柜、保温柜、工作柜、洗池、面包箱、碗盘架
餐饮加盟类展区：
快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业
日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业
咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业
鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等
糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业
餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品
餐饮相关餐厅设备类展区：
智能餐厅服务系统，智能点餐系统设备，智能配套餐桌椅设备，智能餐厅支付系统，智能餐厅机器人系统
智能照明控制系统、店暖通和新风控制、店影音及娱乐系统、安防及楼宇对讲、智能遮阳及电动窗帘
智能家电及微智能产品、家居布线系统、网络及无线控制系统、能源管理系统等
餐厅电子化设备类：餐厅收银设备、点餐设备、点餐系统、管理软件等
第2届南京冷冻冷藏展日程安排：
布展时间：2018年8月1—2日
开幕时间：2018年8月3日9：00
展览时间：2018年8月3—5日
撤展时间：2018年8月5日14:00以后
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