日前，以“搭建交流合作平台引导行业健康发展”为主题的2018南京冷冻展在南京展览中心隆重举办，河南百启源食品有限公司也精彩亮相，并收获满满！
河南百启源食品有限公司位于河南省平顶山市鲁山县董周乡南张庄村周庄组，公司主要经营速冻食品、肉制品及副产品、米、面制品、豆制品生产销售。（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营）
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。