2016年6月25-27日，由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴会展（北京）有限公司承办的“首届世界厨师艺术节重点活动——2016CFB餐饮食品饮料交易博览会”于北京展览中心落下帷幕。本届博览会搭建2万平米餐饮展厅，汇集320余家餐饮产业链上品牌企业，展览展示6000多种餐饮食品饮料产品，接待餐饮观众3万余人次，现场达成重要合作7000多项，成交额突破8亿元。
2016CFB餐博会设置“餐饮产业品牌馆”、“进口食品食材与酒水饮料馆”、“餐具用品、布草馆”、“厨房餐饮设备用品馆”、“优质食材及调味品馆”、“餐饮互联网与餐饮食品科技馆”等六大主题馆，邀请到联合利华饮食策划、李锦记集团、麦德龙、可口可乐、天士力集团、益海嘉里餐饮发展、东阿阿胶集团、欣和、欢乐和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展团、新疆特色美食展团、天地之间、宏陶居、长江脉、上海世达、华欧、上海宏海、古井贡、本味八道、天子星等餐饮品牌以及东方饺子王、人人湘、黄太吉、仔皇煲、和合谷、舌头很忙等餐饮企业联合参展，共同打造餐饮产业对接平台。
2016CFB现场除展示外，还举办了2016世界厨师艺术峰会，厨师艺术锋火汇颁奖盛典，2016中餐发展论坛，2016世界时尚休闲餐饮峰会，“美食无国界，好食材”—美食+绿色食材论坛“，2016烹饪学术研讨会，2016饮食文化论坛暨世界中餐业联合会饮食文化专家委员会成立大会，2016饮食养生论坛暨世界中餐业联合会食药养生委员会成立大会，智慧团餐——大型交互体验式餐饮解决方案示范项目及专题考察，2016青年名厨技艺展演，饮品（咖啡、茶、酒水、饮料）艺术大讲堂，锋火艺术——厨师书画、摄影艺术大观，2016中餐厨房设计规划展，2016中餐餐饮设备发展论坛，世界中餐业联合会六届二次理事会等一系列精彩纷呈的餐饮活动，让观众们大呼过瘾。
锐意进取，开拓创新！在往届展会的基础上，”2017CFB“将亚洲乃至买家来到北京，共同搭建餐饮食品行业有影响力的商贸平台。