2016年7月21日至24日，2016黑龙江餐饮展将哈尔滨会展中心举办。那么大家对2016黑龙江餐饮展了解多少呢？知道2016黑龙江餐饮展活动内容有哪些吗？
2016黑龙江餐饮展活动内容
（一）大众宴席展
本届餐博会将延续2015年“龙菜·大众宴席展”的方式，集中展示我省各市（地）地方宴席和菜品的风采。邀请业内权威专家，通过各具特色的菜品展示以及试吃，评选出第二届餐博会“龙江特色菜肴”，并且将黑龙江菜品烹制文化加以宣传。
（二）龙菜大师技艺表演
龙菜大师技艺表演分两部分：中式菜系烹饪表演，俄式西餐制作表演。现场邀请评委，设置观众品尝投票专区，通过一评、二评，获胜者授予“大国工匠·龙江名厨”称号。
（三）餐饮服务技能竞赛活动
举办餐饮服务技能竞赛活动，旨在传承与弘扬烹饪技艺的精髓，增强广大员工爱岗敬业、钻研技术、创新发展的积极性，进一步推动我省餐饮烹饪技艺的创新提高和人才队伍的培养。活动分为选拔赛、总决赛两个阶段。阶段由各地市开展烹饪技艺大练兵、大比武活动，选拔推荐产生各地市代表队，参加7月21—24日在餐博会上进行的总决赛，产生餐博会各项目比赛冠、亚、季军。
（四）新产品新技术推介会
举办若干场新产品、新技术、新工艺推介会和专利、技术成果转让活动，邀请食品（酒类、肉类）生产企业、品牌运营商、商业连锁集团、代理及经销商、餐饮企业参加；邀请食品行业相关科研院所、大中专院校参加。
（五）食品与品牌发展峰会
邀请业内权威专家、学者、行业高管就龙江食品及相关产业发展动态、产业发展导向以及餐饮食品行业品牌发展等问题进行深入探讨，研究餐饮食品与可追溯、食品低碳经济、技术创新、行业规范等热点问题；邀请省内餐饮企业介绍企业线上线下发展经验及模式。同时，与有关部门共同发布食品信息，向消费者普及餐饮食品知识，增强食品生产及经营企业的法制观念和社会责任感。
（六）现场美食竞猜活动
以大众宴席展为依托开设《美食竞猜》活动，参与者首先关注微信公众平台，利用平台微现场的功能设置幸运抽奖，并在大众宴席区找出与标签相对应的美食，通过品鉴或拍照分享到自己的微信朋友圈即可获得大厨手中诱人的美食。
（七）龙江名小吃现场制作
为了更好的集中体现龙江美食文化，进一步满足大众老百姓求新鲜，求实惠，求品味，求时尚的消费心理，特在餐博会设置美味厨房—龙江名小吃现场制作区，届时会有龙江美食，如：饺子、包子、拉面、回民蒸饺、特色大米、面包、凉皮、捞汁、冷饮等龙江名吃莅临展会现场。活动目的不仅是为餐饮及食品企业提供一个展示和宣传的优质平台，同时让现场观众感受一道美食的精益求精以及零距离的健康与鲜香。
（八）龙江餐饮企业展示
为弘扬龙江餐饮文化，打造龙菜品牌，加强龙江餐饮业技术交流，在展馆A区设置餐饮企业文化展示区，全长100米，共50个2米高*1米宽展示板，由黑龙江省商务厅向各市（地）下发“关于选举出本土特色餐饮企业进行企业文化及特色菜品展示”的红头文件。餐博会组委会通过各市（地）上传的企业文化内容，制作展示板，打造龙江美食文化长廊。此次展示活动让观众在品味美食的同时，又感受到龙江悠久餐饮文化的无穷魅力。
以上就是2016黑龙江餐饮展活动内容，2016黑龙江餐饮展机会多多，不容错过，届时欢迎大家的到来。