2013第三届食品产业博览会市场前言

    膳食营养与人类的健康关系非常密切，90年代美国心脏健康会议提出了预防心脏病的四项原则，“合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”，并将合理膳食列于首位。世界医学界也公认，医疗、护理、营养是临床的三大支柱。一个七十岁的人，摄取食物总量约为体重的一千倍，也就是说每个人每年的平均饮食消费量可以达到一吨之多。而如果不能注意膳食的营养学，就会每天都在损害健康，日久天长，自然会带来百病丛生的后果。
    改革开放30年来，卫生费由1980年的143.2亿元猛增到2009年的12172亿元，增长了85倍。30年来职工工资提高了20-30倍，但医药费用上涨的幅度却达到了100至200倍，未富先病，昂贵的医疗费用使我们的国家和家庭不堪重负。要为占20℅以上的13亿人口提供医疗服务，但我们所掌握的卫生资源却只占世界卫生资源的2℅，因此，只有加强营养理念，合理进行营养调配，减少各种疾病的发病率，才能够真正减少发病机会，也才能终达到健体强国良好效果。
    健康和营养是当今世界的两大主题，在人们的物质生活水平日益提高的同时，改善人们的生存质量、生活质量就成为了主要话题。营养学会专家根据人的膳食特点提出了《居民膳食指南和平衡膳食宝塔》，2007年修订后加大宣传力度。2008年学会又编写了《营养科普系列丛书》，科学而平实的语言使普通百姓能够更好的理解营养知识。学会还通过举办营养科普知识讲座、开通专家咨询热线、与报刊杂志电台合作设专栏等多种方式宣传营养科普知识。
    为了更好地普及健康营养在全民中的认识，同时为了促进营养食品与食品产业的飞速发展，营养学会自2012年11月份开始，与会展机构永红展览（北京）有限公司合作开始举办大规模的营养食品与食品产业博览会。
    第三届INIE将在2013年5月落户上海：
    其实在此之前，营养学会每年都在自己的年会上举行小规模的展览会，这种活动已经延续了许多年，本届会议之所以称之为第三届会议，主要是概括之前的会议。营养学会是营养食品行业中权威的行业组织之一，始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在科协批准下复会。接受业务主管单位科协和社团登记管理单位人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。营养学会先后加入营养科学联合会（IUNS）和亚洲营养学会联合会（FANS）。学会现有会员12000余名，分布在有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。行业权威部门主办此会必定能够主办成为行业品牌盛会。
    第三届INIE营养食品及食品产业博览会大会组委会于2012年11月1日召开项目经理部成立大会，决定于2013年5月22-24日在上海展览中心举行本届会议，会议计划展出面积7000平方米。同时提出发挥营养学会在本行业中的权威优势，加大公关和宣传力度，强势推荐品牌产品，扩大招商市场，致力于打造大营养食品与食品产业博览会。