福州糖酒会如何“迎战”十万宾客齐聚

    糖酒会作为性招商的平台，受到了糖酒企业的青睐和关注。而今年10月，作为国内糖酒食品业发展“风向标”的糖酒商品交易会（简称“糖酒会”），将在福州举办。然而，酒店住宿难，价格翻倍涨，车难打还常挨宰，回程机票也难订。2011年11月，福州举办的医博会，让不少参展的外地宾客摇头，称福州还未做好承办大型性展会的准备。
    据了解，福州酒店10月客房的预订价已经闻风上涨。在业内，糖酒会的规模及影响力并不输于医博会，业内人士担心，糖酒会期间，面对蜂拥而来的10万多客商，福州在客房、打车等方面会不会又难以“招架”？
    糖酒会有多大？
    人士超15万人次，成交总额210亿元
    糖酒会是由糖业酒类集团公司主办的大型性商品交易会，每年春、秋两季举办两次。自1955年举办首届交易会以来，已经走过了57年的历程。
    将在福州举办的第87届糖酒会将是何等规模，可以从刚在成都结束的第86届糖酒会上了解一二。
    “糖酒会期间，成都的客房也比较吃紧，酒店都住满了人。”27日，陈先生结束了在成都的糖酒会参展工作，回到福州。
    据了解，第86届糖酒会参展企业近3000家，累计入场人数达31万人次，其中人士超过15万人次。商品成交总额为210.63亿元，其中，糖及糖制品成交总额为60.4亿元，酒类成交总额为129.6亿元，罐头类成交总额为17.11亿元，食品机械类成交总额为3.52亿元。糖酒会作为国内糖酒食品业发展“风向标”的作用再次得到印证。
    据糖业酒类集团公司介绍，糖酒会不仅因为参与者众多、成交额庞大而成为我国酒类和食品行业产销对接的平台，而且在规模大、参展参会人数多的背后，突显出其推动服务行业发展、促进地方经济增长、拉动内需、服务民生的作用。此前，国内已经有27个城市举办过糖酒会。但凡举办糖酒会的城市，酒店业都是其中的受益者。
    酒店有多少赚头？
    星级酒店开始预订，快捷型“耍滑头”等时机
    福州的酒店业也不例外，早早地上调了10月6日—10日期间的客房预订价。
    福州世纪金源大酒店10月6日—10日期间已经没有剩余普通标间，仅有的豪华双人房预订价每间1955元，与平时价格相比，没有折扣优惠。福州香格里拉大酒店工作人员表示，客房预订价并不相同，主要根据当天的预订量确定终销售价格。
    “10月6日—10日期间酒店的客房已经订满了，按照今年10月的行情价对外销售。”福州金鸡汕快捷酒店董事长严可武表示，糖酒会期间，福州客房将吃紧，因此，同业当前对外预订客房时，参照的正是届时的市场价，“供不应求，价格自然就上去了”。
    如家、7天等经济型酒店10月份的客房预订价还未推出，处于“观望”状态。如家五一店工作人员表示，公司总部目前还未制定10月份的客房销售价，目前暂不接受预订。7天台江店工作人员也表示，只能提前三个月预订客房。
    业内人士表示，一些外来连锁的经济型酒店动辄以上头还未敲定房价或者说还未到订房时间点“拒绝”客人订房，实则是想到时候以更高的价格销售客房，是一种缓兵之计，是在“耍滑头”。