备受业界关注的第七届高端食用油（北京）博览会于2012年4月7日将在北京展览中心盛大开幕。大会在大家对食品存在担忧的今天，以“、健康、营养”为主题，以“打击假冒伪劣、铸造高端油品”为定位，为社会注入一支强力定心剂。届时将有来自30多个国家的高端食用油制造商、经销商、代理商以及采购商云聚北京，共同感受这场无与伦比的视觉盛宴。
上届北京展会吸引了来自世界各地300余家企业参展，展出规模超过1万平米。20多个驻大使馆相关机构和卫生部领导、农业部领导、商务部领导、国家林业局领导、**发展研究中心领导以及来自26多个国家的3万多名观众共同见证了本届展会的空前盛况（可向组委会索取参观分析报告）。一届展会牵动如此多的部委领导重视或尚属首例。大家不但感受到来自西班牙、希腊、意大利、突尼斯等地中海沿岸国家带来的高端橄榄油、欧美国家带来的**油、马来西亚带来的棕榈油等异域油种，更可以领略到来自安徽、湖南、湖北、江西、广西等本地的茶油、来自新疆的红花油、甘肃、内蒙和青海的亚麻油、河北、山西和云南的核桃油以及众多省份带来的各种高端油种。特别值得一提的是目前国家将油茶产业的发展和任务以及目标提到了前所未有的高度，党中央和**高度重视油茶产业，国家政策向茶油产业倾斜，资金到位对企业积极扶持。为此，各地茶油企业纷纷响应本届国家油博会，尤其是安徽茶油协会，组织本省庞大的企业展团进京展示安徽省茶油发展成果和精品茶油。如果您不想错过本届盛会，请报名参加，和我们共同成长。
纵观现在的油品市场，大多数企业与品牌都把主战场放在低端。并且经历连年价格战之后，市场利润已日渐微薄，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域，因此各大企业把高端食用油视为新的利润增长点。利用珍稀的原料资源，制造更符合人体营养搭配的高端油品，这不但是人们渴望健康的需要，同时也顺应了现代生活的需求。目前国内外食用油品牌的独占和垄断格局已经被打破，高端食用油已经占到了三成的市场份额，高端油品消费人群已经形成，国内高端食用油市场迎来井喷时代。
2012年，将迎来的高端食用油消费新纪元。2012第七届北京高端健康食用油博览会集各种高端油品在同一平台展示，不但顺应了行业和社会的发展趋势，也便于供需双方开展、深层次的贸易洽谈。此举必将吸引更多采购商、生产商、经销代理商、政府采购部门等综合采购群体到会参观，洽谈订货，为高端油品企业在一个更为、更具竞争力的展贸平台上互相借势，相得益彰。大会组委会通过政府及相关部门的资源有效利用，发挥行业协会作用，力邀品牌参加油博会，使油博会更加化，更加品牌化。
2012第七届北京高端健康食用油博览会展品范围：
1. 高端食用油：山茶油、橄榄油、玉米胚芽油、葵花籽油、米糠油、核桃油、亚麻油及其它高端营养油；
2.营养型食用油：营养花生油、营养大豆油、营养调和油、营养色拉油、双低菜籽油等；
3.特种健康食用油：葡萄籽油、椰子油、荠蓝油、杏仁油、小麦胚芽油、椒目仁油、月苋草油、大蒜油、榛子油、紫苏籽油、南瓜子油、番茄籽油、红花籽油、深海鱼油、水飞蓟油、柏子仁油、精致棉清油、粟米油、芥酸菜子油、松子油、罂粟籽油、蚕蛹精油、石榴籽油、番茄红素食用油、专利型食用油；
4.各种高端调味油、精炼棕榈油、芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香葱调味油、红辣油、姜油、拉面调味油、鸡骨油、骨油、复合调味油、鱼露调味油、酥油、动物调味油、胡椒油（木姜油）、枞菌油、烧烤调味油、速冻食品专用调味油、鲜贝调味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉调味油等；坚果食用油以及各种合成**油、营养油、营养配方油等；
5.各种油料作物：芝麻、葵花籽仁、山茶籽、核桃仁、玉米胚芽、小麦胚芽、苏籽、紫苏籽、亚麻籽、杏仁、松子及其它特种油原材料等；
6.食用油配套产业设备：如压榨、分离、输送、榨油机、灌装机、包装机、打包机、计量仪、打码（喷码）机、压盖机、密封机、集装箱液袋、塑胶机械及塑胶油瓶、玻璃油瓶、瓶盖、标签包装印务、包装设计、广告设计、品牌推广；包装等设备；
2012第七届国家油博会观众来源：
一：有实力、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、应用商、配送公司及高端食用油中心；
二：粮油农贸批发市场、大型超市、食用油连锁店和经营专柜、礼品店、社区连锁超市、大型餐饮机构等。
三：中直机关老干局及北京市直机关老干部处、驻京部队干休所、驻华使馆商务处、省市驻京办事处、国资委中央企业工会系统团购负责人等；
四：对华采购商、进出口贸易公司、各大院校与科研机构、行业协会、企业技术人员及高级管理者等。