2011食品大会举办展馆——人民大会堂位于北京市中心天安门广场西侧，西长安街南侧。人民大会堂是人民代表大会开会的地方，是人民代表大会和人大常委会的办公场所。它是党、国家和各人民团体举行政治活动的重要场所，也是和人民群众举行政治、外交、文化活动的场所。
    人民大会堂的建设来源于1959年人民共和国建国十周年纪念 ，共产党、中央、**决定兴建十大建筑，展现十年来的建设成就。这些建筑追求建筑艺术和城市规划、人文环境相协调。人民大会堂为建国10周年首都十大建筑之一，完全由工程技术人员自行设计、施工，1958年10月动工，1959年9月建成，仅用了10个多月的时间就建成了。创造了建筑史上的一大创举。人民大会堂集中了当时各地的建筑材料，建筑工人加班进行建设，仅仅用了10个月就完成了从设计图纸到从内到外所有装修及设备的安装调试。 
　　人民大会堂壮观巍峨，建筑平面呈“山”字形，两翼略低，中部稍高，四面开门。外表为浅黄色花岗岩，上有黄绿相间的琉璃瓦屋檐，下有5米高的花岗岩基座，周围环列有134根高大的圆形廊柱。人民大会堂正门面对天安门广场，正门门额上镶嵌着人民共和国国徽，正门迎面有十二根浅灰色大理石门柱，正门柱直径2米，高25米。四面门前有5米高的花岗岩台阶。人民大会堂建筑风格庄严雄伟，壮丽典雅，富有民族特色，以及四周层次分明的建筑，构成了一幅天安门广场整体的庄严绚丽的图画。内部设施齐全，有声、光、温控制和自动消防报警、灭火等现代化设施。人民大会堂建筑主要由3部分组成：进门便是简洁典雅的中央大厅（只是门厅不设座位）。厅后是宽达76米、深60米的万人大会堂；大会场北翼是有五千个席位的大宴会厅；南翼是人大常务委员会办公楼。大会堂内还有以各省、市、自治区名称命名、富有地方特色的厅堂。

    2011食品大会定于9月24-25日在北京人民大会堂隆重举行。人民大会堂坐西朝东，南北长336米，东西宽206米，高46.5米，占地面积15万平方米，建筑面积17.18万平方米，是和人民群众举行政治、外交、文化活动的场所。  
    北京有着三千余年的建城史和八百五十余年的建都史，初见于记载的名字为“蓟”。民国时期，称北平。新成立后，是人民共和国的首都，简称“京”，现为四个中央直辖市之一，第二大城市及政治、交通和文化中心。北京位于华北平原北端，东南局部地区与天津相连，其余为河北省所环绕。它荟萃了元、明、清以来的文化，拥有众多名胜古迹和人文景观，是世界上拥有世界文化遗产多的城市，每年有超过1亿4700万的旅客。  
    北京是综合性产业城市 。综合经济实力保持在前列。第三产业规模居大陆。2009年，北京市地区生产总值11865.9亿元人民币，同比增长10.1%。人均GDP达到67,612元人民币，在大陆仅次于上海市。北京、第二、第三产业增加值分别达到118.3亿，2743.1亿和9004.5亿元，第三产业规模居大陆，占地区生产总值的比重达到75.8%。当年城乡居民可支配收入26738元，比2008年增长8.1%，农村居民可支配收入11986元，增长11.5%。北京居民具有较高的消费能力，2009年全年累计实现社会消费品零售额为5309.9亿元，比上年增长15.7%。2009年，全市地方财政收入完成2026.8亿元，比上年增长10.3%，完成全年财政收入增长10%的任务目标。城镇、农村居民恩格尔系数分别为33.2%和32.4%，比上年下降0.6个和1.9个百分点。城乡居民居住水平继续提高。按照粮食及农业组织的标准，北京已达到“富裕型”社会，但贫富差距拉大问题在北京同样存在。   
    北京市城区的路网结构以矩形环状为主，道路多以此为依托，与经纬线平行网状分布。先后依托城市扩展，建设了二、三、四、五和六环路。总长度超过五百公里的北京新“七环路”已经形成半圆。截至2009年，全市公路里程20670公里，城市道路里程6206公里，轨道交通线路长度228公里。全市立交桥数共有381座，京哈、京沈、京津塘、京石、八达岭、京承、京开等多条高速公路流经北京。全市铁路总里程962公里，京秦铁路、京哈铁路、京沪铁路、京九铁路、京广铁路、京原铁路、京包铁路、京承铁路、京通铁路等多条铁路干线汇集于此。2009年底北京机动车保有量突破400万辆，2010年将逼近500万辆，城市交通面临更大考验。北京首都机场是亚洲大机场，目前已开通200多条国内航线，通往世界主要国家及地区和国内大部分城市，2009年吞吐旅客更超过6500万人次。北京已与世界上所有国家和地区通邮，国内直拨电话可达所有城市，直拨电话可达200多个国家和地区。
   
　　

    2011食品大会背景概述：
    1、“十二五”开局，食品恶性事件频发令决策高层深感不安，迫使食品治理从严，从上至下监管重拳出击。探索特色的食品之道既为决策层所期许，又为媒体、公众所关注，更为食品大省、食品企业所焦虑。  
    2、食品建设需要群策群力，众志成城。但《食品法》颁布两周年来，传媒作为食品重要建设的主体定位没有引起足够的重视，媒体舆论监督建设性作用也没有受到应有的理解与支持，媒体在食品建设中的整体作为滞后。  
    3、当食品社会舆论环境日益严峻，社会舆论风险控制的重要性也日益突出，媒体、理性建设性的舆论监督作为迫在眉睫。
    4、与发展在现实中被看成是一种矛盾，如何解决这一问题，需要有创新之策。  
    5、当食品成为高危产业，传统的品牌营销公关策略日益受挫，食品民族品牌如何在逆境中崛起迫切需要更的智力支持与更贴心的媒介服务。
    6、食品添加剂有被妖魔化的倾向，原本守法、自律的企业无辜受到牵连，行业整体生态环境堪忧。与此同时，在食品保障系统建设中，食品包装、食品冷链物流系统、食品生产与食品检测技术等相关行业没有受到应有的关注与重视。对于罐头食品等，在消费者中也一直存在着认识误区。

    2011食品大会举办目的：
    1、权威解读食品政策、法规以及高层决策；  
    2、权威解惑产业困局与行业趋势；  
    3、权威解析食品热点、难点、疑点议题；  
    4、专家支招，献计地方政府、食品企业逆境图强；  
    5、平等增进政企、媒企互动交流；  
    6、推进地方政府、食品企业、传媒借力主流平台、对接高端人脉、优化合作资源；  
    7、彰显食品正面典型，激发食品社会主体参与建设的热情，理性、建设性营造有利于食品建设、食品经济发展的社会环境；  
    8、为地方政府、行业组织、食品企业变压力为动力、变被动为主动、变危机为机遇创造有利条件，提供服务与帮助。