2011第二届仁创长沙中部糖酒会将于11月份在长沙的湖南省展览馆举办。长沙是湖南省省会，是该省政治、经济、文化、交通、科技、金融、信息中心，是中部地区竞争力城市，是华中及长江中游地区主要的中心城市和经济中心之一。
2010年长沙实现地区生产总值(GDP)4547.06亿元，同比2009年增长15.5%，人均GDP超过1.1万美元，比2005年增长1.87倍。在省会城市中稳居第7位，GDP百强城市排名中第18位。长沙市GDP总量已经超过甘肃、海南、宁夏、青海、西藏等五个省（自治区）。
长沙在改革开放初期发展速度一度相对较慢，逐渐落后于沿海城市。 经过1990年代中期开始的迅速发展，差距已有所缩小。长沙市GDP由1998年的542.85亿元上升到2010年的3000.98亿元，约占全省的四分之一，按常住人口计算人均GDP达45765元；农林牧渔业总产值达282.34亿元，工业总产值达3230.84亿元，工程机械产业集群产值突破500亿元，年销售收入过300亿元的企业1家、过200亿元的企业2家，完成高新技术产业产值1120亿元；完成全社会固定资产投资1873.33亿元；地方财政收入342.21亿元；城镇居民人均可支配收入18282元，农村居民人均纯收入8003元，均居中部各市**；社会消费品零售总额1273.87亿元，仅次于武汉，列中部经济区第二位；旅游业总收入达303.7亿元，入境旅游总收入居中部城市首位；全年实际使用外商直接投资18.01亿美元，外贸进出口总额达51.68亿美元。2009年长沙市全市地区生产总值(GDP)3744.8亿元，同比增长14.5%。地区生产总值在省会城市中排名进入前七位。按常住人口计算，人均GDP突破5万元大关，达到56620元，居中部各市**。长沙经济总量在2010年GDP4547.06亿，位居18位，人均GDP达到64551元，与南京、沈阳等城市的差距继续缩小。
长沙为国家历史文化名城和省会城市中惟一的生态建设示范试点市。湘剧和花鼓戏为主要流行剧种。全市拥有艺术表演团体12个，文化馆10个，公共图书馆7个，其中，湖南图书馆是早建立的公共图书馆之一；博物馆13个，其中，湖南省博物馆中的马王堆汉墓陈列享誉中外；档案馆14个。广播电视保持较高发展水平，2004年全市广播综合人口覆盖率达96.8%；电视综合人口覆盖率达97.8%。
2011第二届仁创长沙中部糖酒会组委会竭诚欢迎各地行业朋友报名参展！
第二届仁创长沙中部糖酒会将于2011年11月25日在长沙•湖南省展览馆迎来盛大开幕。本届大会组织机构如下：
主办单位：长沙市酒业协会
执行承办：长沙仁创会展服务有限公司
宣传媒体：火爆糖酒招商网、好酒招商网、慧聪食品网 、食品招商网、糖酒招商网、糖酒门户 、酿酒网、酒类营销网、当代糖酒市场、食品饮料网、糖酒网、 食品网、食品商务网、 食品科技网、163食品网、食品伙伴网、 食品商贸网
红酒业每年增长率达到10％，远高于世界红酒业1％的年增长率，乃至亚洲是未来十年世界红酒业潜力的新兴市场。据权威机构——葡萄酒展览组织Vinexpo调研显示，至2010年，葡萄酒消费增长势头强劲的国家依次为：（＋35．91％）、俄罗斯（＋29．97％）、美国（＋18．69％）。2009年我国人均年消费量0.5升，为世界平均水平的1/7， 2011年的红酒将达到150亿人民币的规模，预计2011年葡萄酒的消费量将达到120万吨左右，而进口酒关税的降低则为国外酒商开辟市场提供了新的动力。
第二届仁创长沙中部糖酒会举办地——长沙，是排名前十的典型消费性市场，近年来，随着人们生活水平的提高，健康理念的调整，追求健康时尚的进口酒消费已经成为酒类消费的新趋势；另一方面，进口葡萄酒的消费量每年以30%以上的速度提升，一些大的进口酒窖、进口酒庄，在潇湘大地遍地开花，进一步加速了进口酒在湖南市场的增长势头，同时敢为人先的长沙市场是接受和消化各类消费新品的快的市场，因此，湖南成为国外葡萄酒庄及国内进口酒代理商进入地区市场的桥头堡，纷纷把打造样板市场的矛头直指长沙，目前，长株潭集葡萄酒文化推广、品酒、消费、休闲等多种享受式体验于一体的葡萄酒会所悄然兴起，具有规模的已达50多家，进口葡萄酒在湖南发展日新月异。
目前，湖南食品产业实现了“千亿产业”的跨越，成为全省第二大产业，是湖南省传统支柱产业之一，更是湖南省“十一五”期间有望带动经济发展取得新突破的优势产业，湖南省委、省政府提出的“十二五”期末全省规模以上的食品工业实现总产值6000亿元的战略目标，湖南食品工业的飞速成长引爆了全省酒饮食品市场的倍速发展。2011年5月湖南省政府办公厅下发了关于促进湘酒产业健康发展的意见的文件，指出2015年湘酒要达到200亿的战略目标，政府要积极引导、培育和促进酒类市场的健康快速发展。
鉴于下半年的团购消费旺季，为使本届展会获得招商和团购增值效果，组委会特将2011秋季湖南糖酒会移师市中心的湖南省展览馆，仁创将与各有关企业一起努力，为酒饮食品企业的品牌及市场拓展、发展提供给力的舞台和平台。
2011第二届仁创长沙中部糖酒会以“争做的区域样板市场、打造的中部招商大展”为大会主题，亮点纷呈。
1、市场潜力亮点：2011年5月湖南省政府办公厅下发了关于促进湘酒产业健康发展的意见的文件，指出2015年湘酒要达到200亿的战略目标，政府要积极引导、培育和促进酒类市场的健康快速发展；同时长沙，是排名前十的典型消费性市场。
2、良好的人文先觉亮点：敢为人先的长沙市场是接受和消化各类消费新品的快的市场，目前湖南成为国外葡萄酒庄及国内进口酒代理商进入地区市场的桥头堡，纷纷把打造样板区域市场的矛头直指长沙。
3、强大城市辐射亮点：超大城市群及两型社会试点区的长株潭具备强大的市场辐射力与带动力（长沙高桥食品大市场及长沙红星绿色食品城有3000多厂商入驻），具备便捷的物流条件等，为企业开发华南乃至市场奠定了成功的基础。
4、组织强强联合办展的组织亮点：长沙市酒业协会行业组织与长沙仁创会展公司会展机构联袂主办、确保展会的规格及得到进一步提升。
5、具备优越交通硬件的场馆亮点：湖南省展览馆的交通及其便利、历来是消费品展销的主平台，人气极旺，周边500米聚集了湖南省政协、湖南省委、湖南省出版局等近百政府机构、聚集了数百家星级酒店和娱乐场所，对团购参观极其有利，同时长沙的休闲处烈士公园仅百米之遥，为展会成功火爆开展奠定基石。
6、现场精彩纷活动亮点：⑴花式调酒表演；⑵VIP参观商幸运大摇奖；⑶迎元旦大型团购会；⑷高端专场品酒会；⑸高规格的酒文化演出。