各会员单位及相关餐饮企业：
为了促进餐饮行业健康发展，为餐饮企业和研发团队提供强大的支持和保障，聚焦餐饮出品，餐饮流行风味创新。在充分考虑到餐饮产品研发诉求的基础上，在郑州军优第11届春季餐饮食材展期间，特举办本次“2025餐饮流行风味（春季）发布会”，让我们共同开启这场味觉盛宴。
一、组织架构
主办单位：郑州市餐饮与饭店行业协会
承办单位：郑州餐协厨艺精英委员会、郑州餐协供应链委员会
协办单位：各地市餐饮行业协会、郑州军优等
媒体支持：人民网、凤凰网、大公网、河南广播电视台、郑州广播电视台、河南日报、大河报、河南商报、顶端新闻、正观新闻、郑州日报、郑州晚报、东方今报、今日头条、网易河南、大河网、河南一百度、映象网、中原网、中国食品报、中国食品安全网、魅力中国等
二、时间：
2025 年 3 月 11 日 14：30—17：30
（春季食材展会时间：3月11日—12日全天）
三、地点：
郑州天地丽笙酒店一楼宴会厅
（郑州市花园北路与英才街交叉口西南角）
四、活动内容：
1、分享2025年春季餐饮流行风味趋势；
2、展示和品鉴餐饮流行风味菜品；
3、参观第11届春季餐饮食材展，品鉴80余家餐饮供应链企业的优质食材；
4、“2025新生代厨师榜样”颁奖仪式。
五、参会人员：约 5000 人
本次大会邀请省市行业协会负责人、各知名餐饮品牌董事长、总经理、行政总厨、厨师长、出品负责人等行业内人士以及新闻媒体等。
六、报名方式：
1、欢迎各餐饮品牌董事长、总经理、运营负责人、行政总厨、厨师长、出品负责人等报名参会，品鉴流行风味，共同学习；
2、欢迎各餐饮上下游供应链企业报名参展，向参会的5000余名餐饮品牌负责人展示优质食材。
3、报名电话：代 慧 18595635757
郑州市餐饮与饭店行业协会
2025年2月17日