无论是逢年过节的家宴、酒席,还是平时的零嘴儿、夜宵里的下酒菜,一定都少不了卤味。卤味,是指将初步加工、焯水处理后的食材放入配好的卤汁中,煮制而成的菜肴。只要一包【臻味坊老卤汁】,轻轻松松做出豪华大餐!
卤汁就是卤味的灵魂,卤汁的好坏,直接影响卤味的口感。自己做一次简单的卤味,基础香料的种类就需要准备多达十来种。各种香料配比也很讲究,比例不对,大半天的忙活就打水漂了。
自己做太难、太麻烦,外面买的,又担心卫生问题,那怎么办?现在,小编就把这款臻味坊老卤汁推荐给您!
烹制卤味时,清水稀释卤汁,再倒入食材,就可以了,想吃什么卤什么。无需其他任何调料,甚至连盐都不用,只要一包卤汁,就能轻轻松松做出一桌豪华大餐。
这款臻味坊老卤汁,用到的香料较多,因此风味独特,香味丰富且富有层次感。
用这款臻味坊老卤汁卤出的卤味,香味浓郁、色泽金黄、鲜味十足,入口后更是唇齿留香!
【臻味坊老卤汁】食谱推荐:
卤水青菜
食材:油菜250g、西兰花1个、臻味坊老卤汁2勺、盐、食用油、香油适量。
做法:
1.锅里放清水和少许盐,滴几滴油烧开。
2.放入洗好的西兰花氽熟,再放进油菜氽水。
3.沥水浇上臻味坊老卤汁,淋上香油即成。
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