卤料,较早追源于先秦时期,酒和糟已广泛用于膳食中,到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来,人们对酱卤菜色泽美观。香鲜醇厚,软熟滋润,赞不绝口!吉味房五香卤料包,精挑细选,匠心工艺,成就地道老卤!
【吉味房五香卤料包】产品特点:
★精挑原料
精挑上好香料,1:3细心配比,不含多余配比,卤味醇厚,香飘十里,吃的就是一个满满的安心!
★精心配比
香辛料黄金配比,破壁研磨技术使食材更入味,香气更易散发!
★一切皆可卤
荤菜、素菜都可以卤,猪、牛、羊、鸡、鸭、鸡蛋等都可以卤。
★操作简便
吉味房五香卤料包,十分适合不会做饭的小白,不用调味,只需加水,就能做出一锅传世卤味!
【吉味房五香卤料包】产品详情:
品牌:吉味房
品名:五香卤料包(非即食食品)
配料:茴香、白芷、桂皮、橘皮、山楂片、甘草、砂仁、八角、花椒、香叶(月桂叶)
净含量:150克(15克x10包)
保质期:24个月
贮藏方法:宜存放于阴凉、干燥、通风处
卤制方法:
1.锅中放入姜片和水,放入食材(3-4斤为佳),煮沸2分钟后去腥捞出;
2.另起锅倒入少许食用油(约30g),放入30g冰糖(手心一把),小火翻炒成焦糖色;
3.放入焯水后的食材,加入3L开水,放入卤料包煮开,加入适量花椒和辣椒;
4.中小火煮15分钟后加入老抽、盐、鸡精、味精等调味;
5.然后中火煮约30分钟,即成美味卤品,肥而不腻、味美色佳、口口回香。
乐陵市三发调味品有限公司是老卤料、肉料王、胡椒粉、炖卤鸡料、炖卤肉料、炖卤排骨料、烧烤料等产品生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。