豆皮,又称油豆皮,是黄豆浸泡后经过磨浆、烧煮后,在豆浆表面形成的豆制品,是经过挑皮、抻直、烘干而成的。皮薄,颜色呈黄色且有光泽,表面光滑且风味独特,营养丰富,深受欢迎。昌湘豫优选豆皮,质地细密均匀,味道鲜美爽口,优选菜品,上乘之选!
昌湘豫优选豆皮,大自然带来的健康美味!
原料:
选用优质高蛋白大豆,经过层层筛选留下优质饱满的大豆。
磨浆:
经过多遍磨浆,研磨大豆,尽可能多的析出大豆蛋白磨浆机采用140日过滤网,配合振动筛,有效的过滤出豆浆中残留的豆渣,豆皮的口感、营养和品质。
熬浆:
采用传统的铁锅熬浆法、800℃底火加热,让豆浆熟透,而且具有糊香味,在晾浆过程中有专门工人进行搅拌,口感更好。
点脑:
进行人工点脑,使用纯卤水无任何其他添加,用原始的方法,做放心的豆皮!
昌湘豫优选豆皮,优选菜品,上乘之选!
昌湘豫优选豆皮选用优质原料,经筛选、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮晾晒至干而成,色泽金黄,油光发亮,质地细密均匀,味道鲜美,柔嫩爽口,可涮锅、炖菜、凉拌,是家庭、饭店的上乘之选!
【清汤豆皮丝】
用开水浸泡10-15分钟,用凉水漂洗2次。沥净水份用鸡汤500克烧沸后放入豆皮丝、香菇50克,胡椒粉20克、味精、葱花、精油适量烧至沸后加入食盐盛入碗中即可,切记起锅前放入食盐。
【烩豆皮丝】
用开水浸泡10-15分钟,用凉水漂洗2次。沥净水份放入油后烧至七成熟时将火腿丝50克,肉丝50克,香菇25克、豆皮丝、鸡蛋一个、胡椒粉10克、味精、盐适量倒入锅内迅速翻炒后,装盘即可。
【面条与火锅】
煮面条时将浸泡好的豆皮适量放入和面条同时煮,捞起加入作料即可,味道甚佳,涮火锅时用开水浸泡10-15分钟,用凉水漂洗2次。沥净水份放入锅中片刻即可食用,风味别致。
许昌市建安区延周豆制品有限公司位于河南省许昌县桂村乡贺张村,有着多年的经营理念。近年来把传统工艺和现代技术相结合,推出了一系列味道丰美的产品。
许昌市建安区延周豆制品有限公司自创办伊始,一直以“诚信、负责”为企业宗旨,以“做健康食品,关注人类健康”为企业发展方向,坚持“质量就是生命”的企业使命。公司拥有行业内较高的研发力量和技术水平,并拥有多条先进的豆制品自动生产线,主要生产生鲜豆制品、腐竹等一些列产品,产品已经进驻多家大型超市。