要说近年来零售业较火的赛道，零售生鲜一定榜上有名。得生鲜者得天下，各大零售商和资本方纷纷入场布局，各方大佬对生鲜零售化业务的重视程度可见一斑。
但是，你真的了解零售生鲜的行业密码吗？
前有顺丰优选的“大撤退”，后有易果生鲜的破产重组，这个行业的复杂程度远超大家想象。
12月2日，2020零售生鲜食材展即将在上海新国际博览中心开幕。3天的展期，生鲜超市买家、生鲜供应链参展商、社区团购代表、生鲜电商行业观察者、生鲜食材领域的经销商、品牌商、贸易商等，从世界各地齐聚上海，参加这一年一度的关于生鲜人的行业盛会！
而展会期间的行业研讨会，更是生鲜人关注的重点：
2020FMR生鲜主论坛
《全渠道助力生鲜零售化》论坛
时间：2020年12月3日10:00-12:00
地点：上海新国际博览中心E1主论坛区
《“零售+生鲜+冷链”全新产业模式》论坛
（合作方：上海市冷冻食品行业协会）
时间：2020年12月3日14:00-16:00
地点：上海新国际博览中心E1主论坛区
2020零售生鲜食材展介绍
2020年零售生鲜食材展（FoodinModernRetailTradeShow简称“FMR2020”）将于2020年12月2-4日，在上海新国际博览中心盛大召开。作为国内一个针对零售生鲜食材的主题展会，展品全面覆盖国内外水产海鲜、新鲜果蔬、肉禽制品及预制食品等品类，是汇聚原产地基地、加工制造企业、供应链服务商与零售生鲜采购商的创新合作平台。FMR2020将与第11届全 球自有品牌产品亚洲展（PrivateLabelFair2020简称“PLF2020”）双展联动，预计本届展会总面积将达70,000平方米，超10万商品展出，近30,000名买家到场。
展会亮点一：
“两区一配”助力餐饮零售化及自有品牌发展。餐饮预制品展区：微波即食系列、自热产品系列及八大预制菜品系列；便利店即食商品展区：早餐糕点系列、正餐盒饭系列和关东煮系列；餐饮零售化配对会：头部餐饮品牌与国内百强零售商现场配对会。
展会亮点二：
基地直采打造地标特色，全 球生鲜好食材一站式采购。FMR2020将结合当前零售生鲜自营的商业模式，通过打造原产国认证对接基地直采，搜罗全 球高品质的生鲜食材产品，搭建生鲜商品精准对接平台，帮助零售买家寻求货源。现场将设立四大地标特色展区：海南（冬季瓜果）、云南（多季果蔬）、新疆（特色水果）、宁夏（特色农产品）。
展会亮点三：
打破场景壁垒，生鲜+零售开拓多业态发展。FMR2020将倾力打造四大全新体验区：网红直播爆款商品系列展区将引入网红入驻，直播带货助农；社群团购特色商品系列展区将主打地标特色系列及进口商品系列产品；社区店果蔬商品系列展区将带来基地直供产品及进口水果系列产品；生鲜超市全品类系列展区将展出常温品类系列和低温品类系列产品。
展会亮点四：
精彩活动新体验，解锁互动体验式零售新方向。亚洲高端食材品鉴区：将集中展示中、日、韩三国的特色高端食材；一日三餐解决方案展示区：可以发现当下热门火爆的即食商品和预制食品。
此外，展会现场将聚焦零售生鲜趋势，解锁零售生鲜经营的困境，举办多场次的零售生鲜专场研讨会、精选生鲜食材专场推介会、餐饮零售配对对接会和零售商专场采购会。来源：公众号·零售生鲜食材展