“蒹葭苍苍，白露为霜。”此处“白露为霜”传达出节气已是深秋了，前天白露已过，气温逐渐下降，天气转凉，可以适当的进行温补了。湖南一带就有在白露喝米酒的习俗，每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，董永食品孝感佬米酒，甘甜温热，营养又好喝。
米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产 。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。米酒在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。
随着白酒啤酒等酒业进入了市场调整期，米酒行业发展潜力有待挖掘。互联网时代迎面而来，消费一体化趋势明显，我国高度酒的产销量将加速下滑，低度酒则爆发式的上升，其中我国的米酒在这方面却有着先天优势。
我国米酒的发展不仅顺应年轻消费者的爱好，未来需还抓紧做好消费者市场的培育。另外，在米酒功用上进行培养的同时，也要做年轻人喜欢的品类。
董永食品孝感佬米酒，白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。米酒尤为适合国人养生，能够为人体提供比啤酒、葡萄酒高出很多倍的热量，含有丰富的多种维生素、葡萄糖和十多种氨基酸营养成分。
董永孝感佬米酒由水、糯米、酒曲，不含任何防腐剂、色素等，夏季冰冻、冬季加热，风味各异，可直接食用，也可作为菜肴，吃法多样，如：玉米糊米酒、桂花汤圆米酒、蛋花米酒等。
孝感市董永麻糖米酒有限公司主要从事传统饮食文化研究和健康绿色食品研发、生产、销售的高新技术企业。公司技术力量雄厚、生产设备先进、工艺操作规范、检验制度完备，其主要商标“董永”佬米酒系列产品已深受广大消费者的欢迎。由于清香醇正、原汁原味而备受消费者青睐。
孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有干年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。米酒它尤为适合国人养生，能够为人体提供比啤酒、葡萄酒高出很多倍的热量，含有丰富的多种维生素、葡萄糖和十多种氨基酸营养成分，具有解困消乏，调理肠道，促动肠道的功能，信好可以应对。