小满是24个节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。国人喜欢在各种的节日吃不同样的美食，而且有其独特的传统习俗。小满因为在此时麦子稍微变黄，但是还没有完全的成熟，所以叫做小满。那么，在小满有什么风俗习惯吗？小满吃啥？
1.乡下人家会拿自家做的菜籽油炒这道菜，往金黄金黄的菜油里一过，就更香啦！毛豆软糯，丝瓜温滑，清淡爽口。若再稍加一点红辣椒呛色，则更显初夏灵气。
2.小满天气燥热，应喝些清热、开胃又有营养的汤，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。
3.绿豆汤，雪梨瘦肉汤，绿豆老鸭汤，银耳莲子汤，丝瓜瘦肉汤，紫菜汤。
4.蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。在食用方面，夏季多用嫩叶凉拌，也可烹调。
5.芜菁又名大头菜。原产，是古老的蔬菜之一，各地都有栽培。
6.苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
7.大家可以尝试冰糖樱桃饮。樱桃洗净榨汁，调以冰糖当饮料喝。
8.很多人吃的时候不吃把黄瓜把，嫌弃它口感涩，没水分，其实黄瓜中含有较多的苦味素，尤其是尾部，吃的时候可千万别把它扔掉了。我们在切丝或者拍黄瓜时很多水分和水溶性维生素会流失掉，而生吃黄瓜营养成分保存好的哦。
以上就是小满吃啥的介绍，听完小编的介绍之后，大家对小满这个节气的饮食习惯是不是已经有了比较深的了解了呢？那么我们在平时的日常生活中也会在度过小满这个节气时候更加留意吃什么。小伙伴们去市场上可以多看看，多挑挑菜品。来源：九州醉餐饮网