美味的食物，这个定义也很不固定，对于每个人来说好吃的就是美味的食物。美味的食物有很多。像我们自己去发掘，接下来小编就为大家介绍一种美味的食物口福饼。
一、什么是口福饼
口福饼是河南地区的一种特色小吃，但是很奇怪的是口福饼的发源地在山东，但是却在河南省得到了很大的宣扬。口福饼也叫做吉祥饼、黄金饼，是用专门的模具制作出来的一种面食。
口福饼的制作原料主要是面粉，用料比较讲究，制作方法也是比较简单的，口味也是可以灵活的调整，可以制作甜的口福饼，也可以制作咸口的口福饼，对于小孩子和老年人群来说都是可以吃的。
其实在本质意义上来说，口福饼跟馒头有很相似的点，因为它们两个都是用面粉制作而成的，只不过的形态不一样。但是因为形态的不一样，馒头在很多地方就略输于口福饼，口福饼也被称之为馒头杀手，因为口福饼在很多地区的销售量要比馒头要高很多。
二、制作口福饼有什么讲究
口福饼制作的话，它的面粉是比较有讲究的，因为我们制作普通馒头的时候，我们用的面粉就是普通的面粉，但是做口福饼的时候一般会选择高筋面粉，这是因为高筋面粉制作出来的口福饼口感会更加松软，而且表皮也会酥脆，制作出来的口福饼才会受到更多人的喜爱。如果没有高筋面粉的话，也可以选择低筋面粉。
制作口福饼的时候也是需要发酵的，口福饼整个制作方法跟馒头很相似。所以我们在制作口福饼的时候，需要让口福饼自己慢慢的发酵，只不过口福饼在制作的时候需要在内里加入一些调料制作成不同的口味。
口福饼的制作需要一个很关键的点，就是在口福饼上印上字，我们常见的口福饼上面一般是福和吉。我们制作好有字的口福饼，不能直接进行烤制，我们需要放在常温下进行第二次发酵，如果直接烤制的话就可能把这些字直接就给模糊掉了，所以我们需要等待发酵让这个字更加清晰。
口福饼是一种很常见的面食，在很多超市中也有售卖。口福饼的制作方法并不是很麻烦，如果对口福饼感兴趣也可以自己在家里制作，它的制作方法和制作原料都可以在网上搜索得到。口福饼内里的馅料也可以添加一些，也可以根据个人的口味制作甜味或者是咸味的口福饼。来源：九州醉餐饮网