今年6月，江西省消费者权益保护委员会工作人员以普通消费者的身份，在各大超市购买了10款山茶油样品，在一些电商平台购买了5款山茶油样品，并委托检测机构对山茶油的主要品质及食品项目进行了，结果良好。但是也有山茶油的过氧化值增高，对山茶油的营养价值产生影响。与此同时，省消保委发布山茶油选购消费提示。
“过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。过氧化值增高，表明油脂的氧化程度增加，将导致油脂氧化劣质，产生大量人体有害的低分子醛酮类物质，降低油脂的营养价值。过氧化值超标的食用油口感具有哈喇味，还可能引起腹泻等胃肠不良反应。”人士表示。
江西省消保委提醒广大消费者，选购山茶油应注意以下几点：
注意区分压榨油和浸出油。将新鲜油茶籽采用物理压榨法得到的油是压榨油，而用溶剂萃取技术将油料里的油提取出来的则是浸出油。两者工艺只要符合国家标准都是的，只是压榨油因原料和生产成本更高，价格也更高。
注意区分精炼油和土榨油。土榨茶油没有经过精炼，颜色很深且有苦涩味，因含有杂质和茶皂素存在隐患。精炼山茶油增加了提纯工艺，去除了杂质和有害物质，保留了茶油的营养成分。
发现质量问题可举报投诉。选购山茶油时，消费者应注意产品外包装上标示的生产日期、保质期，注意包装是否完好。通常，质量好的山茶油颜色较浅、透明度好，没有沉淀和悬浮物；而质量一般的山茶油颜色较深，伴有杂质，甚至有分层现象。建议消费者选购信誉较好的品牌纯山茶油，并保留好购物凭证，一旦发现产品有质量问题时，可向市场监督、消协组织等部门举报投诉。来源：江西网