鱿鱼炒多久能熟
2018/7/17 14:09:34提问者：艳秋 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：436
我来回答:
-
鲜鱿鱼在炒前先焯水，再入锅里炒五六分钟即可。
2018/7/17 14:10:01回答者：艳秋
-
鲜鱿鱼：洗净，切开，在内面切斜十字花刀；先将配菜炒好，然后放少许高汤（开水也可）猛火烧开，下鱿鱼焯一下水（不超过1分钟），然后沥干水，锅里放油，下姜下鱿鱼暴炒，下少许糖、酒，下事先炒好的配菜，稍炒一下即可出锅，大概炒五六分钟吧。
干鱿鱼：事先提前五个小时发好鱿鱼，也是里面切斜十字花刀，配菜提前炒好，下油，下姜，十成油热再下鱿鱼，下糖、酒，下配料稍炒即可。
2018/7/17 14:09:51回答者：艳秋